琵琶湖の固有種でコイ科のワタカ。おなかと背中が盛り上がったラグビーボールのような体形が特徴だ。なぜこんな体形なのか、その秘密は体の中にある。なんと！体の長さの２倍もの腸がおさめられているのだ。初めて見るワタカの超長～い腸に、さかなクンもビックリ仰天。しかもこの腸、とても香りが良いといわれてきた。初めてその香りをかぐさかなクン、一体どんな匂いなのか！？ さらに、この腸を使ったオリジナル料理も登場！
