Gutes Essen geht auch einfach. In der Street Food-Szene sind viele junge Chefs aktiv, die ihr Handwerk in der Sterneküche gelernt und sich dieser bewusst abgewendet haben. Sie glauben daran, dass gutes Essen jedem zugänglich sein kann. Ihre Restaurants begreifen sie als Orte, an denen man bei Ihnen persönlich zu Gast ist.