Unsere Profis Meta Hiltebrand und Ludwig Heer servieren unter dem Motto „Einfach lecker für Familie und Freunde“ raffinierte Ofenkartoffelscheiben mit Gemüsequark, saftige Rinderminutensteaks mit Wurzelgemüse vom Blech und cremigen Erdnuss-Karamell-Pudding. Dazu liefern die Köche Tipps & Tricks und viel Wissenswertes aus der Küche. (Text: RTLplus)
Das Thema heute: Gut geschichtet – Auf nichts verzichtet Menü: Schicht-Brotsalat Lachs-Spinat-Lasagne Apfel-Tiramisu (Text: RTLplus)
Das Thema heute: Sugar & Spice – Süß trifft herzhaft Menü: Birnen-Bohnen-Speck-Salat, Gulasch mit Backpflaumen, Spätzle und Rosenkohl, Gebratene Ananas mit Erdnüssen und Chili (Text: RTLplus)
Das Thema lautet Mach mal Mais! Menü: Maissuppe mit Blätterteig, Rindfleisch-Mais-Pfanne, Polentakekse mit Obstsalat (Text: RTLplus)
Das Thema heute: Ich will Meer – Fisch Ahoi! Menü: Garnelen-Brot-Salat Lachs im Blätterteig mit Rotkohlsalat Rote Grütze mit Sahne (Text: RTLplus)
Thema heute: Ab in den Ofen – die leckersten Aufläufe Menü: Grüner Salat mit Sahne-Vinaigrette (und Kernen), Sauerkraut-Kasseler-Auflauf, Croissant-Auflauf mit Früchten (Text: RTLplus)
Heutiges Motto: Einfach, lecker, Italien! Menü: Pfannkuchen Caprese, Pizza mit Rauke und Schinken, Espresso-Crème mit Mango (Text: RTLplus)
Motto heute: Gut umhüllt, mit Liebe gefüllt Menü: Hähnchen-Wrap, Gefüllte Paprika, Haselnuss-Nougat-Schnitten (Text: RTLplus)
Heute wird es: ‚Einfach lecker. Einfach leicht‘. Unter diesem Motto bringen die Kochprofis Meta Hiltebrand und Ludwig Heer eine lecker-leichte Bohnen-Tomaten-Bruschetta auf den Tisch. Gefolgt von Lachs mit Creme-Rosenkohl und einem fruchtigen Kirsch-Sauerrahm-Eis. Einfache Küche trifft auf vollen Geschmack und Kochspaß auf leichten Genuss. Das alles und viele Tipps & Tricks rund um die Kochwelt gibt es heute bei essen und trinken für jeden Tag. (Text: RTLplus)
Essen wie früher. So einfach, so ehrlich. Den Lieblingsrezepten aus der Kindheit geben die Köche Andrea Schirmaier-Huber und Ronny Loll ein neues Gewand. Ein belegtes Spinat-Ei-Brot mit Schinken sorgt zum Auftakt für den vertrauten Geschmack. Klassisch ist auch die Hauptspeise, Schnitzel mit Bratkartoffeln und Gurkensalat. Legendäre Schoko-Ritter gibt’s zum Dessert. Immer wieder lecker! (Text: RTLplus)
Heute nehmen sich die Kochprofis Meta Hiltebrand und Ludwig Heer ganz entspannt Zeit für leckeres Fast Food. „Gut Burgerlich“ wird es mit einem klassischen Burger mit Cocktailsauce und einem saftigen Ceasar’s Burger mit Hähnchenbrust. Natürlich darf dabei frischer Coleslaw nicht fehlen. Vollmundige Schoko-Orangen-Brownies sorgen für einen süßen Abschluss des Gute-Laune-Menüs. Für alle Naschkatzen gibt’s außerdem farbenfrohe Zuckerwatte. (Text: Sky)
Richtig gemütlich in entspannter Wohlfühlatmosphäre kochen: unter dem Motto „Hygge – So schmeckt Skandinavien“ präsentieren Andrea Schirmaier-Huber und Ronny Loll heute ein kulinarisches Kaminfeuer. Den Start macht ein dänischer Klassiker: Smørebrød – heute mit Roastbeef und Fenchel. Anschließend kommen Köttbullar mit Kartoffel-Petersilien-Stampf auf den Tisch. Den „hyggeligen“ Abschluss bilden gefüllte Hefeschnecken. Einfach Skandinavisch! (Text: RTLplus)
Heute trifft bei Meta Hiltebrand und Ludwig Heer einfache Alltagsküche auf leckere Asia-Klassiker. Vollen Geschmacksgenuss versprechen knusprige Frühlingsrollen, eine Asia-Gemüsepfanne mit Schweinefilet und gebackene Bananen mit Kokoseis. Unter dem Motto „Alles Asien – Raffiniertes aus Fernost“ gibt es bei den Kochprofis exotischen Geschmack und hilfreiche Tipps & Tricks für jeden Tag. Wie immer unkompliziert, günstig und richtig lecker. (Text: Sky)
Manchmal ist einfach alles Käse. Andrea Schirmaier-Huber und Ronny Loll finden: zum Glück! Denn heute dreht sich bei den Küchenprofis alles rund um das vielfältige Milchprodukt. Zum Auftakt gibt es überbackenen Camembert auf Kürbisgemüse. Käsig-cremig geht es mit herzhaften Käse-Tortiglioni weiter. Und als Dessert backen die Köche Mini-Cheesecakes mit Kirschen. ‚Alles Käse – Zum Glück‘! (Text: RTLplus)
Bei Meta Hiltebrand und Ludwig Heer macht sauer nicht nur lustig, sondern vor allem eines – hungrig! Deswegen servieren die beiden Köche heute eine fruchtige Tomaten-Orangen-Suppe mit Ciabatta und hausgemachtem Basilikum-Pesto. Als Hauptgericht gibt es Zitronen-Hähnchen mit Ofenkarotten. Vollendet wird das Ganze mit einem Limetten-Joghurt-Mousse und einem erfrischenden Zitrusfrucht-Salat. Heute: ‚Sauer macht hungrig – rund um die Zitrusfrucht‘. (Text: RTLplus)
Bei Andrea Schirmaier-Huber und Ronny Loll trifft heute geballte Energie auf maximalen Genuss. Was die heimischen Kraftpakete in der Küche alles können, zeigen ein knackiger Feldsalat mit Walnuss-Vinaigrette, raffinierte Linguine mit Babyspinat und Walnuss-Pesto, sowie ein kerniger Haselnuss-Streuselkuchen. Einfach, lecker, für die ganze Familie! Und mit voller Kraft voraus ins perfekte Nuss-Menü. (Text: RTLplus)
Heute wird es knackig. Heute wird es fruchtig. Heute wird es frisch! Und zwar mit Früchten aus der Heimat. Dieses Motto nehmen sich Meta Hiltebrand und Ludwig Heer zu Herzen und servieren als Vorspeise eine Birnen-Lauch-Quiche. Im Hauptgang reihen sich Buletten mit Äpfeln und Birnen und Kartoffelstampf in die Riege der fruchtig-frischen Hauptdarsteller ein. Der Abspann gelingt mit einem Apfelstrudel, der einfach nur glücklich macht. (Text: RTLplus)
Rustikale Gerichte und leckeres Essen servieren die Küchenprofis Andrea Schirmaier-Huber und Ronny Loll: Üppige Hähnchen-Sandwiches und ein zünftiges Rib-Eye-Steak mit selbstgemachten Pommes sind die Satt- und Glücklichmacher des heutigen Mottos ‚Go West! Essen für Cowboys und Cowgirls‘. Und damit auch der süße Zahn in Western-Manier bedient wird, gibt es zum Abschluss köstlichen Apfel-Crumble. (Text: RTLplus)
Heute mal keine Lust auf Fleisch? Kein Problem für die Köche Meta Hiltebrand und Ludwig Heer. Unter dem Motto „Lust auf vegetarisch – Gemüse mal anders“ wird es richtig lecker. Marinierte Möhren mit Feldsalat regen als Vorspeise die Geschmacksnerven an, geefolgt von einer Wirsing-Pilz-Lasagne, einem wahren Satt- und Glücklichmacher. Der raffinierte Kiba-Quark mit karamellisierten Kürbiskernen bildet den runden Abschluss. Fleischlos glücklich. (Text: RTLplus)
Heute bleibt das Besteck in der Schublade! Denn das Motto des Tages lautet: ‚Weggesnackt! Heute gibt‘s Fingerfood’. Einfach zugreifen und genießen. Unsere Köche Andrea Schirmaier-Huber und Ronny Loll freuen sich auf eine genussvolle Fingerfood-Party. Knusprige Spinatschnecken sind ebenso mit dabei wie Fisch-Nuggets mit Sesammöhren. Und unwiderstehliche Bienenstich-Muffins machen den Partysnack komplett. (Text: RTLplus)
Unter dem Motto „Tutti Frutti – Fruchtige Küche“ servieren Andrea Schirmaier-Huber und Ronny Loll fruchtig-frische Gerichte gewürzt mit vielen Tipps & Tricks. Ein Fenchel-Melonen-Salat mit Schinken-Rauke-Grissini gibt der Vorspeise den Frischekick. Ein scharfes Paprika-Hähnchen auf Ananas-Sauerkraut und ein saftig-leckerer Cranberry-Apfel-Kuchen runden das fruchtige Menü des Tages ab. (Text: RTLplus)
Sie kann klassisch. Sie kann raffiniert und exotisch. Sie spielt die Klaviatur von herzhaft bis süß. Die Kartoffel ist ein wahrer Tausendsassa und steht heute im Mittelpunkt bei Meta Hiltebrand und Ludwig Heer. Dabei ist die Süßkartoffel-Kokossuppe und das Kartoffel-Kürbis-Gratin mit Medaillons mindestens genauso vielfältig wie die süßen Pommes mit Erdbeer-Aprikosen-Quark. Heute: „Alles Tolle von der Knolle“. (Text: Sky)
Heute gibt es bei Andrea Schirmaier-Huber und Ronny Loll kulinarische Dauerbrenner, die den Kids genauso gut schmecken wie Oma und Opa. Knackig-frischer Gurkensalat macht als Vorspeise gute Laune. Als Hauptgang steht der Klassiker Spaghetti Bolognese im Mittelpunkt. Zum Nachtisch machen gefüllte Pfannkuchen eine gute Figur bei Klein und Groß. All das gibt’s unter dem Motto: ‚Für Jung und Alt – Das schmeckt immer‘. (Text: RTLplus)
Fiesta Mexicana – mit Leckerbissen, die sich sehen lassen können! Meta Hiltebrand und Ludwig Heer feiern heute eine mexikanische Fiesta und tischen puren Genuss auf. Empanadas mit Hack stimmen als Vorspeise auf das kulinarische Mexiko ein. Würziger Pimientos-Rindfleischsalat und knusprige Churros machen das Menü perfekt. So geht lecker auf mexikanisch! Ein Fest für die ganze Familie mit vielen Tipps & Tricks, das Geschmack auf mehr macht. (Text: RTLplus)
Auf die Plätze, fertig, jetzt geht’s um die Wurst! Bei Andrea Schirmaier-Huber und Ronny Loll dreht sich heute alles um den beliebten Fleischklassiker. Verständlich und sympathisch bringen die Kochexperten als Vorspeise einen knackigen Wurstsalat auf die Teller. Kross gebratene Bratwürste mit Steckrübenpüree machen als Hauptgericht eine gute Figur. Für den Abschluss sorgen cremige Rübli-Whoopies. Ein Menü, das puren Kochgenuss garantiert. (Text: Sky)
Ein vielfältiges Reis-Menü gibt es heute bei Meta Hiltebrand und Ludwig Heer. Garantiert einfach, günstig und sowas von lecker! Die Köche servieren ein schmackhaftes Pilz-Risotto, sowie eine Hack-Reis-Lasagne. Für alle, denen das noch nicht genug Reis war, gibt es im Anschluss einen feinen Milchreis mit gemischten Beeren. Dazu viele Tipps & Tricks und Infos rund ums Tagesmotto ‚Reis, Reis, Baby!‘. (Text: RTLplus)
Es war einmal. Märchenhaft lecker wird das heutige Menü von Andrea Schirmaier-Huber und Ronny Loll. Unter dem Motto „Schneeweißchen & Rosenrot – Märchenhaft lecker!“ servieren die Köche fantasievolle Gerichte: eine Meerrettichsuppe mit Schinken und Roter Bete und ein Rumpsteak mit Haube und Kartoffelecken sind die Helden des Tages. Für das wohlige Happy End sorgt ein Quark-Griesauflauf. (Text: RTLplus)
Heute knuspert und knackt es kulinarisch bei Meta Hiltebrand und Ludwig Heer. Einfach mal etwas Neues ausprobieren, das gelingt mit Knusper-Ravioli und Pfannengemüse als Vorspeise. Anschließend servieren die Köche Hähnchenschnitzel mit raffinierter Chipskruste und Möhren-Apfel-Salat. Mit Streuseln überbackene Früchte bringen als Dessert den Knusperfaktor zum Abschluss. Getreu dem Motto: ‚Herzhaft zubeißen – Alles was knuspert und knackt‘. (Text: RTLplus)
Andrea Schirmaier-Huber und Ronny Loll laden heute ein – und zwar zum Brunch! Die beiden Kochexperten zeigen, wie man Familie und Freunde einfach und lecker verwöhnt. So wird der Brunch zum vollen Erfolg: Mit einem frischen Eiersalat, einer wärmenden Käsesuppe, knusprig-würzigen Speck-Muffins mit Pilzen und himmlischen Waffeln. Da kommt die gute Laune wie von selbst. Fehlen nur noch die Gäste – für einen Brunch, der in Erinnerung bleibt. (Text: RTLplus)
Bei Meta Hiltebrand und Ludwig Heer wird es heute wieder lecker, denn es gibt: ‚Allerlei mit Ei‘! Dazu wie immer vielerlei Tipps & Tricks. Die Köche starten das Menü mit einem Eiersalat mit Äpfeln, Erbsen und Champignons und servieren als Hauptgericht den Rezeptklassiker Falschen Hasen. Den Abschluss bildet ein Himbeer-Johannisbeer-Baiser. Geschmackvoll, einfach und allerlei mit Ei. (Text: RTLplus)
Bei den Kochprofis Andrea Schirmaier-Huber und Ronny Loll gibt es heute Nudelliebe satt! Die drei Gerichte dazu können sich sehen und schmecken lassen: Raffiniert und einfach sind die Gemüsenudeln, Nudeln mal anders. Der Makkaroni-Auflauf macht wohlig satt und die süßen Cannelloni überraschen sicher nicht nur Nudelfans. Vielfältig, preiswert, einfach: Wir lieben Nudeln! (Text: RTLplus)
Chili, Pfeffer, Ingwer – Scharfmacher für die Sinne! - Dieses Motto ist bei Meta Hiltebrand und Ludwig Heer heute Programm. Die Kochexperten servieren zur Vorspeise eine scharfmachende Asia-Tomatensuppe. Damit die Geschmacksnerven gar nicht erst zur Ruhe kommen, geht es mit einer leckeren Hähnchenbrust mit Sesam-Pfeffer-Kruste und Knusperkartoffeln weiter. Ein feuriger Ingwer-Zitronen-Kuchen macht das aufregende Menü komplett. (Text: RTLplus)
Heute wird aufgeräumt bei Andrea Schirmaier-Huber und Ronny Loll! Die Köche werfen einen Blick in den Vorratsschrank und kochen Leckeres aus Konserven & Co.Als Vorspeise gibt es knusprigen Sauerkraut-Flammkuchen. Im Anschluss sorgt ein raffiniertes Chili con Würstchen für vollmundigen Geschmack. Pfirsich-Maracuja-Windbeutel sorgen für den fluffig-fruchtigen Abschluss. Das Motto heute: ‚Mach was draus! Cleveres aus dem Vorratsschrank‘. (Text: RTLplus)
Exotisch und gut, für jeden Tag! Meta Hiltebrand und Ludwig Heer stehen heute wieder in der Küche und vereinen Kochspaß mit der Allzweckwaffe Kokos. Unter dem Motto „Kokos & Co. – Urlaub für zuhause“ beginnt die kulinarische Auszeit mit saftigen Garnelen-Hack-Buletten und selbstgemachtem Aprikosen-Ketchup. Schmackhafter Kokos-Curry-Spinat mit Fisch und feiner Kokos-Grießbrei mit Schoko-Sesam-Krokant machen den Spontanurlaub in der Küche perfekt. (Text: RTLplus)
Bei essen & trinken für jeden Tag trifft heute Nostalgie auf Ostalgie. Unter dem Motto „Regionale Küche – So is(s)t der Osten“ beschäftigen sich die Kochexperten Andrea Schirmaier-Huber und Ronny Loll mit Rezepten der dortigen Küche: Russische Eier, Königsberger Klopse mit Petersilienkartoffeln und der legendäre Kalte Hund sind nicht nur eine kulinarische Reise wert, sondern lassen sich auch kinderleicht nachkochen. Guten Appetit! (Text: RTLplus)
Der Regionalexpress von „essen und trinken für jeden Tag“ hält heute im Westen Deutschlands. Meta Hiltebrand und Ludwig Heer widmen sich den dort ansässigen kulinarischen Klassikern wie Erbsensuppe mit Speck und Würstchen, Rheinischen Sauerbraten und leckeren Quark-Krapfen. Heute: ‚Regionale Küche – So is(s)t der Westen‘. (Text: RTLplus)
Das Kochteam Andrea Schirmaier-Huber und Ronny Loll fährt heute mit dem kulinarischen Regionalexpress nach Süddeutschland. Wie einfach und lecker die dortige Küche ist, zeigen sie anhand eines knusprigen Bayerischen Brotsalats und Leberkäse-Burgern, in die man sofort reinbeißen möchte! Süße Apfelküchlein bringen noch mehr Tradition und Geschmack auf die Teller. Ganz nach dem Motto: ‚Regionale Küche – So is(s)t der Süden‘. (Text: RTLplus)
Heute dreht sich alles um: ‚Kaas, Rösti und Schoki – Typische Küche aus Metas Heimat‘. Vollen Schweizer Genuss garantieren unsere Köche Meta Hiltebrand und Ludwig Heer mit einer Fondue à la Meta, sowie Rösti mit Züri’ Geschnetzeltem und einer Schweizer Schokoladenmousse. Ein leckeres und authentisches Menü, bei dem keine Wünsche offen bleiben. Wie immer mit vielen Tipps & Tricks. Das schmeckt nicht nur Meta! (Text: RTLplus)
Der hohe Norden hält heute Einzug bei den Kochprofis Andrea-Schirmaier Huber und Ronny Loll. Es wird maritim, frisch und richtig lecker. Den Start macht ein reichhaltiges Fischerfrühstück, gefolgt von Backfisch-Brötchen mit Remoulade. Köstliche Apfel-Franzbrötchen bringen als Dessert das norddeutsche Lebensgefühl nach Hause. Garantierten Kochgenuss mit vielen Tipps & Tricks gibt es heute unter dem Motto: ‚Regionale Küche – So is(s)t der Norden‘. (Text: RTLplus)
Heute bereiten unsere Kochprofis Meta Hiltebrand und Ludwig Heer wieder drei köstliche und schnelle Gerichte zu. Diesmal wird es ‚Einfach Tomatastisch!‘, und zwar mit einer Minestrone mit Fleischbällchen sowie geschmorten Tomaten mit saftigen Koteletts. Für den süßen Jieper sorgt ein Apfel-Brombeer-Strudel im fluffigen Blätterteig. Einfach! Tomatastisch! Lecker! (Text: RTLplus)
Die Kochprofis Andrea Schirmaier-Huber und Ronny Loll begeben sich heute kulinarisch in orientalische Gefilde und bringen als Souvenir ein richtig leckeres Menü mit. Zum Auftakt gibt es schnelle Falafel-Pide auf die Hand. Als Hauptgericht folgt eine köstliche Türkische Pizza und zum Dessert servieren die Köche einen saftigen Türkischen Joghurtkuchen. Das alles, mit vielen Tipps & Tricks, gibt es unter dem Motto: ‚Türkisch für Einsteiger‘. (Text: RTLplus)
Bei Meta Hiltebrand und Ludwig Heer heißt es heute: „Gib mir 5! Köstliches aus nur 5 Zutaten“. Kochen kann so einfach sein, mit gebratenen Zucchinistreifen an Balsamico-Reduktion zur Vorspeise. Saftiges Rumpsteak mit Nudelpuffern lässt als Hauptgericht garantiert keine Wünsche offen und köstlicher Himbeer-Vanille-Joghurt mit Keks-Crunch rundet das Menü ebenfalls mit nur fünf tollen Zutaten ab. Kurz und knackig – das schmeckt! (Text: Sky)
Wenn andere Feierabend machen, fangen die Köche Andrea Schirmaier-Huber und Ronny Loll erst richtig an und präsentieren den Zuschauern ein leckeres Menü. Mit einer Käse-Lauch-Suppe mit Hack wird der Ausklang des Tages zu einem wohlig-warmen Geschmackserlebnis. Entspannen kann man sich bei Toast Hawaii und einem Strammen Max. Vanillepudding mit Beerensauce macht den süßen Abschluss zum Feierabend perfekt. Heute: ‚Feierabend, wie das duftet!‘. (Text: RTLplus)
‚Surf & Turf – Wenn Fisch auf Fleisch trifft‘, dann bedeutet das für unsere Köche Meta Hiltebrand und Ludwig Heer: ab in die Küche und den Zuschauern zeigen, wie einfach und lecker die Gerichte des Tages sind. Mit Thunfisch gefüllte Roastbeef-Röllchen – raffiniert! Steak mit Bohnen-Rauke-Salat und einer Garnelen-Focaccia – schmackhaft! Schoko-Küchlein mit Kirschen und selbstgemachten Bananen-Kokos-Eis – einfach unwiderstehlich! (Text: RTLplus)
‚Pizza, Pasta, Panna-Cotta – Das schmeckt nicht nur in Italien‘! Bei den Kochprofis Andrea Schirmaier-Huber und Ronny Loll ist das heutige Motto Programm. Das zeigen dreierlei Mini-Pizzen, die als Vorspeise das Italien-Gefühl nach Hause bringen. Danach sorgt Linguine mit einer spritzigen Hack-Zitronen-Sauce für sonnigen Genuss. Sahnig und cremig rundet eine Heidelbeer-Panna-Cotta das mediterrane Menü ab. Das schmeckt wirklich überall! (Text: RTLplus)
Meta Hiltebrand und Ludwig Heer sind „Völlig von der Rolle“ und rollen heute leckere Möhren-Speck-Wraps, einen Wirsing-Nudel-Strudel und Kleine Schokotaschen aus Blätterteig. Außerdem liefern sie Ideen für gerollte Partyhäppchen und natürlich viele Tipps und Tricks rund ums Kochen. Kochspaß für Familie und Freunde, denn das schmeckt allen! (Text: RTLplus)
Ein richtiger Gesund- und Sattmacher steht heute auf dem Speiseplan von Andrea Schirmaier-Huber und Ronny Loll. Unter dem Motto: „Rundum lecker – Mehr als nur Quark!“ gibt es wie gewohnt einfache und leckere Rezepte bei essen & trinken für jeden Tag. Heute in Form einer Ofenkartoffel mit Gemüse-Quark-Dip, einer gefüllten Käsetarte und einem leckerem Quark-Brombeer-Michel. So macht Quark Spaß! (Text: Sky)
Farbenfroh geht es heute zu bei Meta Hiltebrand und Ludwig Heer. Denn es wird ‚Pretty in Pink‘! Knalligen Genuss gibt es zur Vorspeise mit gebratenen Auberginenscheiben und Speck. Das Hauptgericht aus leckerem Rote-Bete-Stampf mit Spiegelei schmeckt nicht nur dem Auge. Als Dessert bereiten die Kochprofis köstliches Himbeer-Joghurt-Eis zu. Wie immer einfach und günstig, aber raffiniert und mit einer ordentlichen Prise Koch-Know-How. (Text: RTLplus)
Lust auf Geschnetzeltes? Dann gibt es heute Leckeres aus der Pfanne bei Andrea Schirmaier-Huber und Ronny Loll. Ein erfrischender Spargel-Melonen-Salat mit Schweinegeschnetzeltem bringt Appetit und macht Lust auf Rindergeschnetzeltes mit Pilzen und Pasta. Zum Dessert runden die Kochprofis das Menü mit Schoko-Crêpes und Kaki-Salat ab. Dazu gibt es Tipps & Tricks zur richtigen Pfannenwahl. Das schmeckt! (Text: RTLplus)
Kochgenuss gibt es heute bei den Kochprofis Meta Hiltebrand und Ludwig Heer – wie immer leicht verständlich, preisgünstig und richtig lecker. Den Start macht eine Linsensuppe mit Hähnchenspießen. Als Hauptgericht kommt Schaschlik aus dem Ofen mit Maiskolben auf den Tisch. Und für alle Naschkatzen gibt es schmackhafte Brandteigbällchen und Schoko-Fondue. „Nichts für Spießer? Doch!“ (Text: RTLplus)
Unter dem Motto „Damals und heute – Klassiker neu aufgelegt“ präsentieren Andrea Schirmaier-Huber und Ronny Loll kulinarische Klassiker in neuem Gewand! Den Start machen leckere Reis-Lauch-Puffer mit passenden Dips. Anschließend sorgen überbackene Koteletts für wohlig warmen Kochgenuss. Als Dessert servieren die Köche zweierlei Marshmallow-Törtchen. Großer Genuss für Jung und Alt verziert mit vielen Tipps & Tricks. (Text: RTLplus)
Den Kühlschrank aufmachen, Essen aufwärmen und genießen! Das gefällt den Kochprofis Meta Hiltebrand und Ludwig Heer gut und deshalb dreht sich heute alles um das Motto: ‚Gut vorzubereiten, gut zu verdoppeln‘. Schnelle Zubereitung mit Genussfaktor liefern die Gerichte des Tages: Schinken-Käse-Cannelloni mit Gemüse, ein Karotten-Lauch-Eintopf mit Klößchen und Apfel-Pancakes mit Himbeersauce. Das schmeckt auch am nächsten Tag und in doppelter Menge! (Text: RTLplus)
Bei Andrea Schirmaier-Huber und Ronny Loll wird es cremig. Denn bei allen Gerichten heißt es heute: Aber bitte mit Sahne! Ein frischer Salat mit Saure-Sahne-Dressing, knackigen Toppings und Hähnchenbruststreifen macht den Anfang. Sahnigen Genuss gibt es anschließend mit einem Kartoffel-Tomaten-Auflauf mit Corned Beef. Zum Dessert reichen die Köche eine Joghurt-Sahne mit Orangen. Ganz nach dem Motto: ‚Allererste Sahne – Cremiger geht‘s nicht’. (Text: RTLplus)
Gesund und trotzdem lecker? Klar! Dass der „Hafer – Ein Korn für alle Fälle“ ist und dazu ein echter Allrounder, zeigen die Gerichte des Tages: leckere Hafer-Gemüse-Crêpes, knusprige Backhendl-Nuggets mit Ofen-Kartoffelscheiben und süße Haferflockenwaffeln mit Wildpreiselbeerkompott. Die Köche Meta Hiltebrand und Ludwig Heer zeigen, wie’s geht! (Text: RTLplus)
Bei Andrea Schirmaier-Huber und Ronny Loll wird heute geknetet, denn ‚Teig ist Trumpf‘. Wie vielfältig, einfach und lecker dieses Motto ist, zeigen die Kochprofis anhand selbstgemachter Kürbis-Gnocchi mit gerösteten Walnüssen, würzigen Mais-Fritters mit Avocado-Kartoffel-Salat und einer süßen Apfel-Pizza. Ein Festmahl für jeden Tag und zwar nicht nur für Teig-Liebhaber! (Text: RTLplus)
Kohl hat macht satt, Kohl hat Tradition, Kohl schmeckt richtig gut. Das zeigen Meta Hiltebrand und Ludwig Heer mit ihrem heutigen Menü, das nicht nur preisgünstig ist, sondern auch einfach in der Zubereitung! Ein Wirsing-Graupen-Eintopf wärmt wohlig und öffnet den Magen für traditionelle Kohlrouladen mit Salzkartoffeln. Als frischer und fruchtiger Abschluss kommt zum Dessert ein Orangen-Wackelpudding auf die Teller. Schmackhafte Küche für Alle! (Text: RTLplus)
Fischfans kommen bei Andrea Schirmaier-Huber und Ronny Loll heute unter dem Motto „Fischlein deck Dich“ voll auf ihre Kosten! Knusprige Crostini mit Thunfischcreme machen gleich Lust auf Meer. Anschließend bringt Fisch mit Bröselhaube auf Blumenkohl maritimen Geschmack in die Küche, und den erfrischenden Abschluss liefern fluffige Zitronentörtchen. Wie filetiert man einen ganzen Fisch? Das und vieles mehr bei essen und trinken für jeden Tag. (Text: Sky)
Ludwig Heer hat seine Lieblingsrezepte aus dem Schwabenländle mitgebracht und zeigt zusammen mit Meta Hiltebrand, wie lecker die traditionellen Gerichte seiner Heimat schmecken. Zur Vorspeise reichen die Kochprofis Maultaschen-Salat, natürlich à la Ludwig. Als Hauptgericht kommt Gaisburger Marsch auf den Tisch und „Typisch Schwäbisch, typisch Ludwig“ sind auch die Dampfnudeln mit köstlicher Vanillesauce. An Guada Appetit! (Text: Sky)
Bei Andrea Schirmaier-Huber und Ronny Loll gibt es heute leckere ‚Feiertagsideen für ein buntes Ostermenü‘. Grüner Spargel im Blätterteig macht als Vorspeise den Anfang. Lammschulter mit Röstgemüse und Erbsenpüree stärkt nach der Ostereiersuche. Und wer noch nicht genug bekommen hat, darf sich anschließend Blätterteig-Spiegeleier zum Dessert gönnen. Alles wie immer verständlich, günstig und mit vielen Tipps. Ostern kann kommen! (Text: VOXup)
Alle Naschkatzen und Leckermäulchen kommen heute voll auf ihre Kosten. Denn mit einem Hauch Zucker und etwas Zimt schmecken die mit Hackfleisch gefüllten Auberginenröllchen einfach himmlisch. Das Aromahähnchen mit Möhren und Safran-Mandel-Reis sorgt im Anschluss für vollmundigen Geschmack. Und ebenfalls mit ’nem Löffelchen Zimt und Zucker bereiten die Köche Meta Hiltebrand und Ludwig Heer die Apfelspalten mit Vanilleeis zu. Guten Appetit. (Text: RTLplus)
Frischer Wind weht heute durch Andrea Schirmaier-Hubers und Ronny Lolls Küche und bildet mit einem Spargel-Brotsalat und Erdbeeren unter dem Motto „Kreative Küche – Clever kombiniert“ den Anfang. Raffiniert und lecker: ein herzhaftes Wirsing-Risotto mit Chorizo. Und der süße Zahn wird mit gebackenen Eiswaffeln zum Dessert ebenfalls clever bedient. Echte Hingucker, die schmecken. (Text: RTLplus)
Manchmal darf Kochspaß ruhig beschwipst sein. Dieser Aufgabe stellen sich Meta Hiltebrand und Ludwig Heer sehr gerne und servieren heute ein Menü mit Umdrehung: ‚Aber bitte mit Schuss‘! Tomatensuppe mit Gin-Sahne bringt als Vorspeise nicht nur die Geschmacksnerven in Schwung. Zünftig und richtig lecker: ein Schweinebraten mit Biersauce und Kartoffelknödeln. Und zum Dessert sorgt eine Eierlikör-Mousse mit Kaffeesirup für süße Laune. Das schmeckt! (Text: RTLplus)
Zu einem stilechten britischen Tagesablauf gehört ein stilechtes Englisches Breakfast mit Bacon und Bohnen. Ein Snack für Zwischendurch gibt es in Form eines Käse-Club-Sandwiches mit Hähnchenbrust. Scones mit Frischkäsesahne und Erdbeer-Konfitüre machen den Afternoon-Tea perfekt und ein wärmender Shepherd’s Pie rundet den Ausflug ins Vereinte Königreich authentisch ab. Andrea Schirmaier-Huber und Ronny Loll zeigen, wie’s geht! (Text: RTLplus)
Meta Hiltebrand und Ludwig Heer haben heute: ‚Honig im Topf‘! Das zeigt zur Vorspeise ein überbackenes Fenchelgemüse mit Honig und Ziegenkäsetalern. Deftig geht es im Hauptgericht mit Schweinerippchen in Honigglasur und Kartoffelspalten weiter. Mandelecken selbstgemacht? Wirklich einfach für alle Koch- und Backfans. So vielfältig, so lecker – das ist ‚essen und trinken für jeden Tag‘. (Text: RTLplus)
„All you can eat – Schlemm“ dich glücklich!’ – das lassen sich Andrea Schirmaier-Huber und Ronny Loll nicht zweimal sagen! Die Kochexperten bringen heute genug für alle auf den Tisch und servieren kleine Häppchen mit großer Wirkung: Toastmuffins mit Ei und Bacon, knusprige Chickenwings mit frischem Spinat-Salat, krosse Panini Caprese mit Pesto und Schinken und ein süßes Bananen-Sushi mit Schoko- und Karamellsauce. Lecker und zum Dahinschlemmen! (Text: RTLplus)
Heute bringen Meta Hiltebrand und Ludwig Heer den Traum vom schillernden Big Apple in die heimische Küche. Unter dem Motto „Big City Life – Ich war noch niemals in New York“ servieren die Kochprofis zur Vorspeise gebackene Zwiebelringe, gefolgt von einer Hackbällchen-Pasta wie aus Little Italy. Zum Dessert macht ein saftiger New York Cheesecake glücklich und schmeckt zu Hause garantiert genauso gut wie im bunten Großstadtdschungel. (Text: RTLplus)
Knödel in Aller Munde! Bei Andrea Schirmaier-Huber und Ronny Loll dreht sich heute alles um die runden Leckerbissen und darum, wie vielfältig sich die Sattmacher in den Speiseplan einbauen lassen. ‚Komm, wir essen Knödel!‘, das sind bei „essen und trinken für jeden Tag“ diese drei Gerichte: eine köstliche Nudelsuppe mit Mini-Knödeln, deftige Rouladen mit Petersilienknödeln und süße Amarettini-Knödel mit Rhabarberkompott. Lecker? Garantiert! (Text: RTLplus)
Unter dem Motto „Streetfood – Zwischenstopp für gutes Essen“ bringen Meta Hiltebrand und Ludwig Heer Streetfoodkultur in die heimische Küche. Das schmeckt überall: Sauerkraut-Hotdog im selbstgemachten Fladen, eine raffinierte Thai-Pasta to Go und ein selbstgemachtes Schokokuss-Eis. Genuss garantiert – egal ob zu Hause oder unterwegs. (Text: RTLplus)
Saisonal, regional, frisch und knackig. Heute bringen Andrea Schirmaier-Huber und Ronny Loll das Beste vom Markt auf den Tisch. Als Vorspeise servieren die Köche gratinierten Blumenkohl, gefolgt von einer Rosenkohl-Mett-Pfanne mit Kartoffelstampf im Hauptgericht. Fruchtig-frische Brombeerschnitten runden den Markttag ab. ‚Frisch vom Markt auf den Teller‘. Dazu gibt’s viele Tipps & Tricks für den Einkaufskorb. So frisch kann Kochen sein! (Text: RTLplus)
Essen und Trinken für jeden Tag bringt das Hellas-Lebensgefühl auf die Teller. Griechenland satt gibt es nicht nur mit Kartoffel-Gyros und Tzaziki, sondern auch ein knackiger Bauernsalat und leckerer Joghurt mit Kaffeesirup sorgen für Urlaubsstimmung in der heimischen Küche. Kulinarische Grüße aus Griechenland senden heute Meta Hiltebrand und Ludwig Heer. (Text: RTLplus)
Ab in den Urlaub! Auf eine kulinarische Reise in die Karibik begeben sich die Kochprofis Andrea Schirmaier-Huber und Ronny Loll heute und servieren dazu eine Kokos-Spinat-Suppe mit Garnelen, ein kubanisches Hühnerfrikassee mit Reis und leckere Limetten-Stangen mit Kokos. Exotischer Kochgenuss für zuhause. Einfach, ehrlich, unkompliziert, eben Essen und Trinken für jeden Tag. (Text: RTLplus)
Kulinarische Grüße aus Österreich! Heute servieren Meta Hiltebrand und Ludwig Heer ein zünftiges Menü unserer österreichischen Nachbarn. Zur Vorspeise reichen die Köche herzhafte Germknödel in Käsesauce. Anschließend darf ein Wiener Schnitzel mit Kartoffelsalat nicht fehlen. Kaiserschmarren mit Apfel-Birnen-Kompott sorgt für ein süßes Finish. Da kommt Urlaubsstimmung auf! Also ab nach Österreich. (Text: RTLplus)
Andrea Schirmaier-Huber und Ronny Loll tischen heute französische Lebensart auf. Garantiert eleganter Kochgenuss, aber wie immer kostengünstig und einfach. Mit einer Quiche Lorraine geht’s los, gefolgt von Coq au Vin mit Baguette. Himmlische Urlaubsgrüße versprechen leckere Himbeer-Eclairs, die zum Dessert serviert werden. Dazu geben die Köche Tipps zur Wahl des richtigen Kochweins. Heute: „Ab in den Urlaub! Kulinarische Grüße aus Frankreich“. (Text: RTLplus)
Meta Hiltebrand und Ludwig Heer bringen heute das Temperament Spaniens mit einer vollmundigen Gazpacho mit knusprigem Hähnchenspieß und einer authentischen Kürbis-Kartoffel-Tortilla auf die Teller. Unter dem Motto „Ab in den Urlaub! Kulinarische Grüße aus Spanien“ präsentieren die Kochprofis außerdem eine stilechte Crema Catalana, sowie Tipps und Tricks aus der Welt des Kochens. (Text: RTLplus)
Andrea Schirmaier-Huber und Ronny Loll öffnen heute den Gewürzschrank und servieren intensiv leckeren Geschmack. Zur Vorspeise kommt ein vielfältiger Avocado-Orangen-Salat mit Lachs auf den Tisch. Zartes Hühnerfleisch mit vier Gewürzen und Gewürz-Couscous bringt die Geschmacksnerven in Schwung. Und würzige Chai-Cheesecakes garantieren süßen Genuss zum Abschluss. Getreu dem Motto: ‚Würz Dir was! Gewürzreise für jeden Geschmack‘. (Text: RTLplus)
Heute servieren Meta Hiltebrand und Ludwig Heer Schmackhaftes unter dem Motto: ‚Deftig und lecker – Gerichte mit Tradition‘. Richtig zünftig geht es los mit gebratener Blutwurst und Apfelmus. Ebenfalls mit vollem Geschmack und viel Tradition folgt im Anschluss ein Kartoffeleintopf mit Cabanossi. Und Schwarzwälder-Kirschküchlein erinnern an früher und schmecken damals wie heute einfach köstlich. (Text: RTLplus)
Die Kochprofis Andrea Schirmaier-Huber und Ronny Loll machen das Unmögliche möglich. Denn dank ihrer kulinarischen Zeitmaschine geht es heute zurück in die 1970er-Jahre. Nostalgie und Geschmack pur bringen eine überbackene Zwiebelsuppe, ein cremiges Hühnerfrikassee in Blätterteigpasteten und eine traumhafte Eisbombe. Orginal und lecker: ‚Retroküche – Zeitreise in die 70er‘. (Text: RTLplus)
Meta Hiltebrand und Ludwig Heer servieren heute Gerichte „Querbeet“, mit Schätzen aus dem Garten. Es gibt frische Gerichte mit Zutaten aus der Region: ein Beeren-Kräuter-Salat mit Ziegenfrischkäse macht dabei den Anfang. Zum Hauptgericht reichen die Kochprofis Putengeschnetzeltes mit Mangold und Möhren. Und saftige Ricotta-Küchlein mit Beeren runden das Menü mit süßer Note ab! So simpel, so lecker, so „essen und trinken für jeden Tag“. (Text: VOXup)
Ideen für ein buntes Picknick gibt es heute bei den Kochprofis Andrea Schirmaier-Huber und Ronny Loll: „Auf die Decke, fertig, los! – Picknick im Grünen“, da kommt ein Nudelsalat mit Bohnen und Würstchen sehr gelegen. Ein XXL-Picknickbrot für Unterwegs stärkt die ganze Familie und für cremige Mini-Cupcakes mit Erdbeeren ist sowieso immer Platz. Ein perfektes Picknick, garantiert lecker, egal ob in der Natur oder zuhause. (Text: Sky)
Die Kochprofis Meta Hiltebrand und Ludwig Heer servieren heute sinnliche Gerichte für ein romantisches Dinner. Ein Carpaccio aus Feigen schmeckt dabei genauso köstlich wie das Salbei-Huhn mit Kartoffel-Drillingen. Und wer mag, der lässt sich im Anschluss noch ein minziges Schokoladenmousse auf der Zunge zergehen. Himmlisch! Gerichte bei „essen und trinken für jeden Tag“, die nicht nur Turteltäubchen schmecken. (Text: RTLplus)
Andrea Schirmaier-Huber und Ronny Loll versprechen heute kinderleichten Partyspaß für die Kleinen. Es wird bunt, es wird lecker und garantiert unvergesslich. Denn saftige Burger-Muffins machen alle Kinder glücklich. Riesen-Fischstäbchen mit Gurkensalat sorgen für gute Laune und sind kinderleicht zuzubereiten. Zum Dessert lassen bunte Mini-Amerikaner Kinderaugen strahlen. Heute: „Kinderparty – Das macht allen Spaß!“ (Text: RTLplus)
„Eine Extraportion Sonne bitte – Gerichte mit Pfirsich, Aprikose und Nektarine“ Da weiß doch jeder, dass gleich Leckereien auf den Tisch kommen. Ludwig Heer und Andrea Schirmaier-Huber bereiten ganz viele fruchtige Köstlichkeiten zu. Zum Beispiel einen herrlichen Nektarinen-Mais-Salat, knusprige Hähnchenkeulen mit Aprikosen und eine himmlische Pfirsich-Tarte zum sommerlichen Schwelgen. Großer Genuss für Jung und Alt verziert mit vielen Tipps. (Text: VOXup)
Heute dreht sich alles um die Zwiebel, das gefällt nicht nur unseren Köchen Meta Hiltebrandt und Ronny Loll, sondern garantiert auch den Zuschauern. Zuerst gibt es einen klassischen Zwiebelkuchen, dann Lamm-Spieße mit Schalotten und Schmandstampf, und zum Schluss eine herzhaft-süße Käseplatte mit einem Zwiebel-Feigen-Chutney. Unser „Heimlicher Superstar – Die Zwiebel in der Hauptrolle“, heute bei „essen und trinken Für jeden Tag“. (Text: RTLplus)
Erdbeeren so viel das Herz begehrt. Das gibt es heute bei „essen und trinken für jeden Tag“ mit den Küchenprofis Andrea Schirmaier-Huber und Ronny Loll. Unter dem schönen Motto „Erdbeertag – Gerichte mit der Königin der Früchte“ servieren die Beiden Kopfsalat mit Mozzarella und Erdbeer-Vinaigrette, Würstchen mit Erdbeer-Curry-Ketchup und Nachos und eine fruchtige Erdbeer-Baiser-Torte. Das Motto ist Programm, also einschalten! (Text: VOXup)
Wie das perfekte Dinner auch Zuhause gelingt, zeigen heute Meta Hiltebrand und Ludwig Heer. Vollen Geschmacksgenuss versprechen ein feines Rinder-Carpaccio als Vorspeise, ein leichtes Zitronen-Risotto mit edlen Lachs-Garnelenspießen als Hauptgang und eine feine Marzipancreme mit Mandel-Cranberry-Topping als krönender Abschluss. Super edel und super einfach heute bei ‚Edel aber einfach – Das perfekte Dinner für Zuhause‘. (Text: RTLplus)
Achtung: heiß aber lecker! Heute wird gebrutzelt, denn Konditorweltmeisterin Andrea Schirmaier-Huber und Kochprofi Ludwig Heer braten was das Zeug hält. Unter dem Motto „Ich glaub“ es hackt – allerlei Hackvariationen’ gibt es heute Chili con Carne vom Blech und dreierlei gefüllte Hack-Variation. Als Dessert werden süße Grießklöße aufgetischt. Das kommt Freude auf bei ‚essen und trinken Für jeden Tag‘. (Text: VOXup)
Lust auf eine ordentliche Currywurst, ein deftiges Schnitzel oder saftigen Brathering mit Bratkartoffeln zum Nachkochen? Dann begleiten Sie unsere Profis Ronny Loll und Meta Hiltebrand heute bei „essen und trinken für jeden Tag“ dabei wenn es heißt: ‚Dauerbrenner – Imbiss-Lieblinge zum Nachkochen‘. Wie immer unkompliziert, günstig und richtig lecker. (Text: RTLplus)
Ludwig Heer und Andrea Schirmaier-Huber schöpfen heute aus dem Vollen, wenn es heißt: „Herrlich melonig – Exotische Frische in der Küche“. Von herzhaft bis süß, Melonen passen immer! Und so kommen heute Tomaten-Melonen-Salat mit Grillkäse, Mohnhähnchen mit marinierten Avocado-Melonen-Kugeln und einem Spinat-Kartoffelstampf sowie eine Melonen-Sahne-Rolle auf den Tisch. Einfach, lecker, für die ganze Familie! (Text: VOXup)
Guter Wein, knuspriges Baguette und reichlich Käse. Heute heißt es ‚Wein gut, alles gut – Kochen mit Wein‘. Unsere Küchenprofis Meta Hiltebrand und Ludwig Heer werden ihre Zuschauer mit einem frischen Feldsalat mit Sherry-Vinaigrette, herzhaften Paprikarouladen mit Tomaten-Risotto und feinen Zimt-Crêpes mit Zwetschgen-Kompott verzaubern und mit vielen Tipps und Tricks zum Selbermachen versüßen. (Text: RTLplus)
Schmorgurken-Pfanne mi Hackbällchen, Senfeier mit Kartoffelpüree und Buttermilch-Wackelpudding mit Himbeersauce. Riecht nach Heimat und schmeckt wie bei Mutti, denn heute gibt es Hausmannskost fürs Herz. Ronny Loll und Andrea Schirmaier-Huber haben sich an wahre Rezeptklassiker getraut und das Ergebnis ist wahrlich heimatlich. (Text: VOXup)
Oh lala, es wird spritzig, denn heute übernehmen unsere Mädels! Für Meta Hiltebrand und Andrea Schirmaier-Huber heißt es heute ‚Mädelsabend – Girls just wanna have fun‘, und das geht ja bekanntlich am besten bei einem Gläschen Sekt. Die Zuschauer können sich freuen auf Sushirrito, Tagliatelle al limone und luftig-leichte Johannisbeer-Baiser-Muffins zum Dahinschmelzen. Und dazu natürlich mit viele Tipps rund ums Kochen. (Text: VOXup)
Das heutige Motto lautet: ‚Landlust – Leckeres vom Lande‘. Klingt spannend? Ist es auch – und vor allem schmackhaft und einfach, denn Meta Hiltebrand und Ronny Loll sind wie immer mit Herz und viel Spaß am Werk! Von der Küche zum Esstisch wandern heute: Eine grüne Suppe mit knusprigem Steinofen-Baguette, ein herzhaftes Speckschwein mit Rosmarin-Ofengemüse und eine fruchtige Waldbeerengrütze mit Vanillesauce. Hmm… (Text: VOXup)
Bei „essen und trinken Für jeden Tag“ herrscht wieder gute Laune, denn das Motto „Traumpaare im Kochtopf – Geschmackskombinationen“ macht Meta Hiltebrand und Ludwig Heer besonders viel Spaß. Gezaubert werden Kombinationen, die es in sich haben – Kürbis-Mango-Linsensuppe, Pfannkuchen mit Hack und Apfelkompott und Chili-Schoko-Kuchen – die Profis zeigen was die richtige Kombination ausmacht – und das ein oder andere köstliche Extra ist auch dabei. (Text: VOXup)
Ein Traum wird wahr: Mini-Gugelhupfe, Cookies, Cupcakes und eine riesige Torte. All das und noch mehr gibt es heute bei ‚essen und trinken Für jeden Tag‘, denn Konditorweltmeisterin Andrea Schirmaier-Huber und Küchenprofi Ronny Loll zaubern ein Büffet der Extraklasse. Getreu dem Motto: „Sweet Table – Ein zuckersüßes Buffet für den besonderen Anlass“ gibt es heute Zuckersüßes zum Dahinschlemmen! (Text: RTLplus)
Cremig, cremiger, am cremigsten. Heute kommt ordentlich Sämigkeit auf die Teller. Neben einer cremigen Kartoffel-Fenchel-Suppe mit zarter geräucherter Forelle wird außerdem ein wunderbar cremiges Gorgonzola-Kürbis-Risotto mit Schweinesteaks aufgetischt. Abgerundet wird das Menü mit einem ebenso cremigen Tiramisu. Wie all das zu schaffen ist, zeigen Meta Hiltebrand und Ronny in „Crème de la Crème – Ein zarter Gaumenschmaus“ – das schmeckt! (Text: RTLplus)
„Gaumenschmaus – Festessen zum Wochenende“ Wie vielfältig, einfach und lecker dieses Motto ist, zeigen heute Andrea Schirmaier-Huber und Ludwig Heer anhand selbstgemachter Spargeltörtchen und eines edlen Sonntagsbraten mit viel jungem Gemüse und grüner Sauce. Ein prickelnd, spritziges Geschmackserlebnis liefert zudem ein Hugo-Wackelpudding, der gemeinsam mit Vanillesauce als Dessert-Versuchung glänz. Ein Festmahl für jeden Tag! (Text: RTLplus)
Heute heißt es ‚Ran an de Buletten‘, denn Ronny Loll und Andrea Schirmaier-Huber bringen die Berliner Lebensart auf den Teller. Da dürfen natürlich echte Buletten mit selbstgemachtem Senf genauso wenig fehlen wie eine Leber Berliner Art mit Petersilien-Kartoffelpüree und die gute alte Berliner Luft. Unser Motto heute: ‚Dit is knorke – Leckeres aus der Hauptstadt‘. Einfach, ehrlich, unkompliziert, eben Essen und Trinken für jeden Tag. (Text: VOXup)
Wer kennt es nicht, man möchte spontan etwas für die Liebsten zaubern, hatte aber keine Zeit einzukaufen und muss improvisieren. Unsere Profis Ronny Loll und Andrea Schirmaier-Huber zeigen, wie man spontan neue Rezepte kreiert und werden dabei selbst überrascht. Entstanden sind ein Nizza-Salat mit Thunfischcreme-Crostini, Erdbeer-Schaumkuss-Törtchen und natürlich – eine Überraschung, heute bei ‚Überraschung! Spontan kreative Gerichte zaubern‘. (Text: RTLplus)
Meta Hiltebrand und Ludwig Heer liefern heute tolle Ideen, um Gerichte mit ebenso tollen Beilagen und Toppings aufzupeppen. Bei „Garniert und beigelegt – Gerichte mit Pfiff“ gibt es daher jede Menge zu entdecken: Eine luftige Zucchinisuppe mit einem Topping aus Speck und getrockneten Tomaten, ein deftiges Kotelett mit Zwiebelsauce und einer Variation an Kartoffeln und ein leichter Erdbeerquark mit kandierten Ingwerstreuseln auf den Tisch. (Text: RTLplus)
„Heute gibt es Pasta. Basta.“ lautet das heutige Motto bei ‚essen und trinken für jeden Tag‘. Wobei es noch viel mehr gibt als einfach nur Pasta. Andrea Schirmaier-Huber und Ludwig Heer machen nämlich Pasta selbst! Spaghetti, Penne und Ravioli. Dazu Carbonara, Hähnchen-Bolognese und ein Kräuter-Pesto. Was es noch gibt? Die Zuschauer dürften gespannt sein. Basta. (Text: RTLplus)
Was lässt Männerherzen höher schlagen? Natürlich Fleisch. Und was für Fleisch? Steak. Heute bei „Meisterstück – Das perfekte Steak“ zeigen Ronny Loll und Ludwig Heer wie man ein Rib-Eye-Steak auf den Punkt gart und wieso das Ein-Kilo-Tomahawk-Steak nicht ohne Fleischthermometer auskommt. Gepaart mit ofenfrischem Baguette und selbstgemachter Kräuterbutter ein echtes Männermenü. Ein Dessert braucht da niemand mehr. (Text: RTLplus)
Es gibt Gerichte, die kennt jeder, doch woher stammen die eigentlich? Die Kochprofis Andrea Schirmaier-Huber und Ronny Loll gehen dem auf den Grund und kreieren heute allseits bekannte ‚Gerichte mit Geschichte – legendäre Rezepte mit Vergangenheit‘. Bouillabaisse, Cordon bleu und Birne Helene, echte Klassiker mit einzigartigen Geschichten. Heute, bei ‚essen und trinken für jeden Tag‘. (Text: RTLplus)
Meta Hiltebrand und Ronny Loll präsentieren heute leckere Gerichte mit Schätzen aus dem Meer. Allerdings frisch und modern. Von der Küche zum Esstisch schippern heute: Saftige Curry-Fischfrikadellen-Happen, schmackhafte Lachs-Burger, sowie karibische Törtchen. „Modern Fish – Meereslust kreativ aufgetischt“ – eine kulinarische Reise, die sich kinderleicht nachkochen lässt. Guten Appetit! (Text: RTLplus)
Bei Andrea Schirmaier-Huber und Ludwig Heer gibt es heute heimisches ‚Pilzglück – Raffinierte Pilzspeisen‘. Eine Steinpilz-Champignon-Rahmsuppe macht als Vorspeise den Anfang. Jägergulasch mit Pilzvariationen und Spätzle stärkt nach der Pilzsuche im Wald. Und wer noch nicht genug bekommen hat, darf sich anschließend Kirsch-Muffins im Fliegenpilz-Gewand zum Dessert gönnen. Alles wie immer verständlich, günstig und mit vielen Tipps. (Text: RTLplus)
Ein richtiger Gesund- und Sattmacher steht heute auf dem Speiseplan von Ronny Loll und Meta Hiltebrand. Unter dem Motto: „Alles aus einem Topf“ gibt es wie gewohnt einfache und leckere Rezepte bei essen & trinken für jeden Tag. Heute in Form eines Lachs-Möhren-Eintopfs, einer One-Pot-Pasta mit Hähnchen und einem würzigen Quarkbrot. Wer mag darf sich am Ende noch über einen leckeren Shake freuen. So bringt Kochen jedem Spaß! (Text: RTLplus)
Unter dem Motto „Das Auge isst mit – Hingucker zum Schlemmen“ dreht sich bei Andrea Schirmaier-Huber und Ludwig Heer alles um Gerichte, die nicht nur gut schmecken, sondern auch noch das Auge verzücken. Heraus kommen ein gerösteter Blumenkohl mit Granatapfelkernen, ein Roastbeef-Braten mit Remoulade und wunderschönen Herzoginkartoffeln und eine fantastische Limetten-Baiser-Tarte unserer talentierten Andrea. Weitersagen und einschalten. (Text: RTLplus)
Heute wird es heiß, denn es gibt – reichlich Reis! Unser Kochteam Andrea Schirmaier-Huber und Ludwig Heer zaubern unter dem schönen Motto „Der Reis ist heiß – Besondere Reisgerichte“ jede Menge aromatischer und trotzdem einfacher Gerichte auf den Tisch, zum Beispiel Risotto Bällchen mit Dip, Reis-Roulade mit Baby-Spinatsalat und Milchreis mit Karamell Sauce, und als extra Schmankerl gibt es noch einen leckeren Shake. (Text: RTLplus)
Andrea Schirmaier-Huber und Ronny Loll bringen heute einen echten Alleskönner auf den Tisch. Vom Gurken-Apfel-Salat über die Bratwurst-Pfanne mit Apfelkompott bis hin zu einem Apfel-Quark-Schmarrn – der Apfel ist in jedem der Gerichte der spritzige Hauptakteur. Purer Kochspaß gepaart mit vielen Tipps und Tricks gibt es unter dem Motto: ‚Ein echter Alleskönner – Leckeres mit Apfel‘. (Text: RTLplus)
Das klingt nach einem Hit! Mediterraner Fleischsalat, Rouladentopf und fruchtige Orangen-Schweineöhrchen – Echte Klassiker mit modernem Flair. In „Hitverdächtig – Das Revival der Klassiker“ bringen Ludwig Heer und Meta Hiltebrand altbekannte deutsche Gerichte zurück auf den Tisch und verleihen ihnen neuen Glanz. Und das natürlich immer wieder lecker! (Text: RTLplus)
Andrea Schirmaier-Huber und Ronny Loll machen heute einen kulinarischen Herbst-Spaziergang. Unter dem Motto „Kugelrund! Kürbisgenuss mit Pfiff“ wird es regional, frisch und vor allem kugelrund! Ein gebackener Kürbis auf Bacon-Pilz-Salat macht Lust auf mehr. Und zwar auf Kürbis-Walnuss-Pasta und auf Kürbis-Kartoffel-Brötchen mit Dattel-Walnuss-Dip. Dazu gibt es Wissenswertes aus der Kürbis-Welt und viele Tipps rund ums Kochen. (Text: RTLplus)
Heute liegt Hollywood-Flair in der Luft, denn es gibt Gerichte der Filmgeschichte, die es zu ähnlichem Fame gebracht haben wie ihre Schauspielkollegen. Und so zeigen Ronny Loll und Ludwig Heer getreu dem Motto „Hollywood Filmeabend – Prominente Gerichte zum nachkochen“ wie einfach sich der Burger á la Pulp Fiction, die Pralinen á la Forrest Gump, das Pastrami-Sandwich á la Harry & Sally und der Martini á la James Bond nachkochen lassen. Chapeau! (Text: RTLplus)
Was du heute kannst besorgen, das reicht auch noch für morgen. Das haben sich auch Konditorweltmeisterin Andrea Schirmaier-Huber und Küchenprofi Ludwig Heer gedacht und im Sinne der Nachhaltigkeit die Reste von gestern verkocht. Unter dem Motto „Heute und Morgen – Was vom Tage übrig blieb“ kommen Hähnchenkeulen mit Gemüse vom Blech, Geflügelsalat mit Couscous, Kuchen mit Krönchen und Konfetti-Cakepops auf den Tisch. (Text: RTLplus)
Meta Hiltebrand und Andrea Schirmaier-Huber servieren heute ‚Frische Gartenküche‘, mit Schätzen aus dem Garten. Es gibt frische Gerichte mit Zutaten aus der Region: Eine Kartoffel-Petersiliensuppe mit Schweinefilet-Spießen macht dabei den Anfang. Zum Hauptgericht reichen die Kochprofis eine reichhaltige Gemüse-Tortilla. Und saftige Beeren-Käseküchlein runden das Menü ab! So simpel, so lecker, so. (Text: RTLplus)
Unter dem Motto „Schnitzel dich glücklich – Köstliche Schnitzel-Klassiker“ präsentieren Meta Hiltebrand und Ronny Loll Schnitzel-Klassiker im neuen Gewand! Den Start macht ein Wiener Schnitzel mit einem lauwarmen Kartoffel-Gurkensalat. Anschließend sorgt das Parmesan-Schnitzel mit Nudeln für echten Kochgenuss. Abgerundet wird das Schnitzel-Trio durch ein klassisches Jägerschnitzel mit Knöpfle. Großer Genuss verziert mit vielen Tipps und Tricks. (Text: RTLplus)
Kulinarische Grüße aus Österreich! Heute servieren Andrea Schirmaier-Huber und Ludwig Heer ein mediterranes Menü unseres italienischen Nachbars. Zur Vorspeise reichen die Köche herzhafte Calzone Päckchen. Anschließend dürfen Crespelle mit Spinat nicht fehlen. Ein Stracciatella-Tiramisu sorgt für das süße Finish. Da kommt Urlaubsstimmung auf! Oder auch „La deutsche Vita – Schmeckt wie bei Mamma!“ (Text: RTLplus)
Meta Hiltebrand und Ludwig Heer servieren heute „Grüne Kräuterküche“ mit reichlich Schätzen aus dem Garten. Es gibt allerlei grüne Gerichte mit frischen Zutaten. Eine Erbsen-Minz-Suppe macht dabei den Anfang. Zum Hauptgericht reichen die Kochprofis ein Kräuter-Schweinefilet mit Oliven-Focaccia und Dip. Ein cremiger Heidelbeer-Rosmarin-Joghurt rundet das Menü ab! So simpel, so lecker, so grün. (Text: RTLplus)
Heute gilt bei Meta Hiltebrand und Ronny Loll: eins gleich drei. Unter dem Motto „Same but different – Drei Gerichte aus den gleichen Zutaten“ gibt es eine Filetrolle mit Bohnen in weißer Sauce. Raffiniert geht es weiter mit einer Piccata. Und, weil aller guten Dinge drei sind, gibt es außerdem Geschnetzeltes mit Bohnen und Tomaten mit einem Kartoffel-Parmesanstampf. Drei unterschiedliche Gerichte aus den gleichen Zutaten, die einfach schmecken. (Text: RTLplus)
Kühlschrank auf, Essen aufwärmen und genießen! Das gefällt den Kochprofis Andrea Schirmaier-Huber und Ludwig Heer gut, und deshalb dreht sich heute alles um das Motto: ‚Entspannt ins Wochenende – Vorbereitet gutes Essen genießen‘. Schnelle Gerichte mit Genussfaktor liefern die Rezepte des Tages: Marinierter Mozzarella, ein scharfer Paprika-Nudelauflauf mit Chorizo und eine Aprikosen-Kokos-Grütze. Das schmeckt auch am nächsten Tag! Guten Appetit! (Text: RTLplus)
Es geht auf Weltreise, denn Ronny Loll und Meta Hiltebrand besuchen das kulinarische Europa. Den Auftakt macht ein gebackener Feta mit Feigen. Weiter geht es mit einer Dorade vom Blech und das Finish macht eine Apfel-Tarte mit Himbeercrème. Viel Spaß, viel Genuss und viel Europa, all das bei ‚Weltreise – Zu Gast in Europa‘. (Text: RTLplus)
Es geht auf Weltreise, denn Ronny Loll und Andrea Schirmaier-Huber besuchen das kulinarische Australien. Den Auftakt macht ein Garnelen-Ananas-Omelett. Weiter geht es mit einem Lamm mit Avocado-Salat und selbstgemachtem Knoblauchbrot, und im Finale gibt es eine wunderbar-leichte Erdbeer-Pavlova. Viel Spaß, viel Genuss und viel Australien bei ‚Weltreise – Zu Gast in Australien‘. (Text: RTLplus)
Es geht auf Weltreise, denn Meta Hiltebrand und Andrea Schirmaier-Huber besuchen das kulinarische Asien. Den Auftakt macht ein Reisnudelsalat mit Tofu. Weiter geht es mit einer vietnamesischen Hähnchenbrust, gefolgt von Sesambällchen mit Honig. Viel Spaß, viel Genuss und viel Asien bei ‚Weltreise – Zu Gast in Asien‘. (Text: RTLplus)
Es geht auf Weltreise, denn Meta Hiltebrand und Ludwig Heer besuchen das kulinarische Afrika. Den Auftakt machen Kichererbsen-Plätzchen. Weiter geht es mit würzigen Marokkanischen Hackbällchen. Der Orangen-Mandel-Pudding läutet das Finale ein. Viel Spaß, viel Genuss und viel Afrika bei ‚Weltreise – Zu Gast in Afrika‘. (Text: RTLplus)
Es geht auf Weltreise, denn Ronny Loll und Ludwig Heer besuchen das kulinarische Amerika. Den Auftakt machen Hähnchen-Sticks mit Birnen-Cole Slaw. Weiter geht es mit einer Hähnchen-Quesadilla, und als Dessert gibt es einen südamerikanischen Gewürzreis. Viel Spaß, viel Genuss und viel Amerika, all das bei ‚Weltreise – Zu Gast in Amerika‘. (Text: RTLplus)
Sie kann klassisch und sie kann raffiniert – die Kartoffel. Dieser wahre Tausendsassa steht heute im Mittelpunkt bei Meta Hiltebrand und Ronny Loll. Dabei sind die Harissa-Kartoffeln mit Linsensalat und das Süßkartoffel-Curry mindestens genauso vielfältig wie die süßen Kartoffel-Rösti mit Apfelkompott. All das heute bei: ‚Kartoffelheld – Knollengerichte für jeden Tag‘. (Text: RTLplus)
Jeder hat sie, die Reste im Kühlschrank mit denen man nichts anzufangen weiß. Ludwig Heer und Meta Hiltebrand schaffen Abhilfe und zeigen, wie man aus Resten tolle Gerichte zaubert. Das Gemüse kommt in die Bunte Suppe, die Grillreste werden zum Bratwürstchen-Kartoffelauflauf mit Béchamelsauce, und die Schokoladen-Reste ergeben einen wunderbaren Schokoladen-Obstauflauf. Heute in ‚Das Reste zum Schluss – Aus Resten tolle Gerichte zaubern‘. (Text: RTLplus)
Kochgenuss gibt es heute bei den Kochprofis Ronny Loll und Andrea Schirmaier-Huber – wie immer leicht verständlich, preisgünstig und richtig lecker. Den Start macht ein Rote-Bete-Salat mit Rollmops. Als Hauptgericht kommt Paprika-Hähnchen süß-sauer auf den Tisch. Und für alle Naschkatzen gibt es schmackhaften Ricotta mit gerösteten Zwetschgen. So lecker wird es bei „Süß trifft sauer – Das macht Freude!“ (Text: RTLplus)
Er ist eine echte Allzweckwaffe, ein verlässlicher Sattmacher und der Star der heutigen Sendung: der Puffer! Die Küchenprofis Andrea Schirmaier-Huber und Ronny Loll widmen sich dem Alleskönner mit Ricotta-Puffern auf Spinat, Maispuffern mit Chimichurri und Puten-Limetten-Spießen und Quarkpuffern mit Physalis. Einfach lecker. Ran an den Herd und ‚Puffer dir einen!‘. (Text: RTLplus)
Heute kommt die ‚Süße Würze – Herzhafte Gerichte mit Vanille, Schoko und Zimt‘. Unter diesem Motto bringen Meta Hiltebrand und Ronny Loll ein leichtes Fisch-Duett mit Vanillebutter auf den Tisch. Gefolgt von Chili con Schoko et Carne und einer würzigen Zimt-Donauwelle. Einfache Küche trifft auf volle Würzkraft und Kochspaß auf leichten Genuss. Das alles und viele Tricks rund um die Kochwelt gibt es heute bei essen & trinken Für jeden Tag. (Text: RTLplus)
Bei Andrea Schirmaier-Huber und Ludwig Heer macht sauer nicht nur lustig, sondern vor allem eines – hungrig! Deswegen servieren die beiden Köche heute einen fruchtigen Mandarinen-Bulgur-Salat. Als Hauptgericht gibt es Mini-Schnitzel mit Limetten-Mayonnaise und Pommes-Deluxe. Vollendet wird das Ganze mit einer fruchtigen Orangentarte. Heute bei ‚Frischekick! Alles mit Zitrusfrüchten‘. (Text: RTLplus)
Heute bereiten unsere Kochprofis Andrea Schirmaier-Huber und Ludwig Heer wieder drei köstliche und schnelle Gerichte zu. Diesmal gibt es mit einem mediterranen Brotsalat sowie einer Wirsing-Brot-Lasagne ‚Brotzeit mal anders‘. Für den süßen Hunger bereiten die Köche einen Kirsch-Scheiterhaufen zu. Eben einfach lecker für jeden Tag! (Text: RTLplus)
Die Kochprofis Meta Hiltebrand und Andrea Schirmaier-Huber servieren heute sinnliche Gerichte für ein romantisches Dinner. Ziegenkäse-Feigen-Taschen schmecken dabei genauso gut wie das Entrecote mit Johannisbeersauce und Chili-Rosmarin-Kartoffeln. Und wer mag, lässt sich im Anschluss noch Rotwein-Birnen mit Eis auf der Zunge zergehen. Einfach lieblich! Gerichte bei ‚Love is in the air – Mit Liebe gekocht‘, die nicht nur Turteltäubchen schmecken. (Text: RTLplus)
Unsere Profis Ronny Loll und Meta Hiltebrand zeigen, wie man spontan kreative Gerichte zaubert und wissen dabei selbst nicht, was auf sie zukommt. So viel sei gesagt: eine luftige Möhren-Mango-Suppe und eine herrliche Schokomousse Melba sind dabei. Was es außerdem gibt, bleibt eine Überraschung! Heute bei „Überraschungsgericht – Kreativ lecker essen“ nur bei essen & trinken Für jeden Tag. (Text: RTLplus)
Himmlisch lecker wird das heutige Menü von Andrea Schirmaier-Huber und Ludwig Heer. Unter dem Motto „Himmlisches Dinner – Einfach zum Dahinschmelzen“ servieren die Köche luftig-leichte Gerichte: eine Petersilien-Champignon-Rahmsuppe mit Sesamstangen und Kabeljau mit Bratgemüse sind die Helden des Tages. Für das wohlige Happy End sorgen Schoko-Karamell-Cupcakes mit Honeycomb. Einfach himmlisch! (Text: RTLplus)
Heute keine Lust auf das Pfannenschwenken? Kein Problem für die Köche Andrea Schirmaier-Huber und Ludwig Heer. Unter dem Motto „Süß und herzhaft aus dem Ofen – Das kriegt jeder gebacken“ glüht der Ofen. Mini-Pies mit Curryhack regen schon einmal die Geschmacksnerven an, gefolgt von einer Spinat-Ricotta-Tarte als wahrem Glücklichmacher. Die raffinierte Mohn-Birnen-Torte bildet den runden Abschluss des Menüs. Das kriegt wirklich jeder gebacken. (Text: RTLplus)
Meta Hiltebrand und Ronny Loll servieren Schätze vom Feld, denn es gibt frische Gerichte mit Zutaten aus Weizen & Co: Ein herzhafter Kaiserschmarren mit Bergkäse macht dabei den Anfang. Als Hauptgericht reichen die Kochprofis Schnitzelröllchen mit Erbsen-Allerlei. Süße Nussriegel runden das Menü ab. So simpel und doch so lecker bei ‚Aufs Korn genommen – Feldfrüchte genießen‘. (Text: RTLplus)
Unter dem Motto „Flotte Karotte – Gerichte mit unserer Lieblingswurzel“ servieren Meta Hiltebrand und Ludwig Heer knackige Gerichte gespickt mit vielen Tipps und Tricks. Ein bunter Möhren-Avocado-Salat gibt den Frischekick. Karamellisierte Mandel-Möhren mit Lamm und saftige Möhrenwaffeln runden das knackig frische Menü des Tages ab. So flott gehen leckere Gerichte mit der Möhre. (Text: RTLplus)
Ein vielfältiges Menü für die ganze Familie gibt es heute bei Meta Hiltebrand und Andrea Schirmaier-Huber. Garantiert einfach, günstig und sowas von lecker! Die Köchinnen servieren schmackhafte Puffer-Pizzen und ein klassisches Hühnerfrikassee. Für alle, denen das noch nicht genug ist, gibt es im Anschluss feine Schokokuss-Windbeutel. Dazu viele Tipps & Tricks und Infos rund um das Tagesmotto ‚Das schmeckt allen – Kochen für die ganze Familie‘. (Text: RTLplus)
Das bunte Indien hält heute Einzug bei Meta Hiltebrand und Ronny Loll. Es wird scharf, farbenfroh und richtig lecker. Den Start macht eine bunte Pakora-Variation, gefolgt von Tandoori-Chicken mit Naan-Brot und Melonensalat. Ein Kardamom-Pudding bringt als Dessert das indische Lebensgefühl nach Hause. Garantierten Kochgenuss mit vielen Tipps & Tricks gibt es heute unter dem Motto: ‚Buntes Bollywood – Indische Küche für Einsteiger‘. (Text: RTLplus)
Bier hat Tradition, Bier ist lecker und mit Bier kann man kochen. Das zeigen Ronny Loll und Ludwig Heer mit einem Menü, das nicht nur günstig, sondern auch einfach in der Zubereitung ist! Ein Feldsalat mit Bierdressing öffnet den Magen für Biergulasch mit Backpflaumen. Als frischer Abschluss kommt ein Weißbier-Tiramisu auf die Teller. Schmackhafte Küche nicht nur für Bier-Liebhaber! (Text: RTLplus)
Unter dem Motto „Es wird knusprig – Gerichte mit Nuss- und Mandelkern“ bereiten Andrea Schirmaier-Huber und Ludwig Heer einen Knusper-Camembert mit Tomaten-Rauke-Salat, ein Kohlrabi-Curry-Gratin mit Erdnüssen und eine cremige Nuss-Bananen-Torte mit dem gewissen Crunch zu. Mit diesem knusprigen Kochgenuss verwöhnen sie sich und das gesamte Team von essen & trinken Für jeden Tag. (Text: RTLplus)
Heute gibt es ‚Spitzenküche so simpel, so lecker‘. Unter diesem Motto bringen die Kochprofis Meta Hiltebrand und Ludwig Heer ein lecker-leichtes Linsen-Muschel-Curry auf den Tisch. Gefolgt von Hirschkeule in Pilzsauce mit Polenta-Pommes und einem fruchtigen Joghurt-Parfait mit gebrannten Mandeln. Einfache Küche trifft auf vollen Geschmack und großer Kochspaß auf Spitzengenuss. Das alles und viele Tipps & Tricks bei essen & trinken Für jeden Tag. (Text: RTLplus)
Bei den Kochprofis Andrea Schirmaier-Huber und Ludwig Heer gibt es heute Nudelliebe satt! Getreu dem Motto „Nachschlag bitte – Pastagerichte, von denen man nicht genug bekommen kann“ können sich diese drei Gerichte sehen und schmecken lassen. Die Nudel-Tortilla ist besonders raffiniert – Nudeln mal anders. Die Garnelen-Maccheroni machen satt, und die süßen Quarknudeln überraschen nicht nur Nudelfans. Ganz einfach: Nachschlag bitte! (Text: VOXup)
Ideen für das Mittagessen im Büro oder für unterwegs gibt es heute bei den Kochprofis Meta Hiltebrand und Ronny Loll. ‚Einpacken oder hier essen – Leckeres für zu Hause oder fürs Büro‘, da kommen Schinken-Zucchini-Röllchen mit Thunfisch- und Avocado-Dip sehr gelegen. Eine Lasagne lässt sich unterwegs und im Büro genießen, und für Schoko-Hörnchen mit Stracciatella-Quark ist sowieso immer Platz. Eine gelungene Mahlzeit, die immer geht. (Text: VOXup)
Was lässt Männerherzen höherschlagen? Natürlich Grillen. Heute bei „Ja ich grill! – Grillrezepte für jede Jahreszeit“ zeigen Ronny Loll und Ludwig Heer, dass man zu jeder Jahreszeit grillen kann. Die Surf & Turf-Spieße mit Aioli-Dip, das Grill-Steak mit Pesto-Baguette und die Dill-Forelle mit geräucherten Kartoffeln ergeben zusammen ein echtes Dreamteam. Ein Dessert braucht da niemand mehr. (Text: VOXup)
Das Motto ist Programm: ‚Feiern mit Gästen! So lässt sich die eigene Party genießen‘. Andrea Schirmaier-Huber und Ludwig Heer zeigen, wie man mit etwas Fingerspitzengefühl die Gäste auch daheim begeistern kann. Der deftige Croissant-Kranz geht dabei ebenso schnell wie der Zwiebel-Kürbis-Kuchen oder die gefüllten Pimientos de Padron. Ergänzt durch einen Kalten Dalmatiner macht man Freunde und Familie bei jeder Feier gleichermaßen glücklich. (Text: VOXup)
Meta Hiltebrand und Ronny Loll machen heute einen kulinarischen Rundumschlag. Unter dem Motto ‚Rezeptideen, die immer geh‘n’ wird es einfach, frisch und vor allem lecker! Eine Mett-Lauch-Suppe macht Lust auf mehr. Und zwar auf Schweinefilet mit Bröselkruste und auf Zitronencreme mit Zitronenkrokant. Dazu gibt es wieder viele Tipps rund ums Kochen. Heute bei essen & trinken Für jeden Tag. (Text: VOXup)
Spargel macht satt, Rhabarber hat Tradition und beides schmeckt toll. Das zeigen Andrea Schirmaier-Huber und Ludwig Heer mit einem Menü, das nicht nur günstig ist, sondern auch einfach in der Zubereitung! Eine grüne Spargelsuppe wärmt und öffnet den Magen für Spargel und Schweinemedaillons und Erdbeer-Salat mit Rhabarber-Dressing. Als frischer Abschluss kommt zum Dessert ein Rhabarber-Baiser-Auflauf auf die Teller. Schmackhafte Küche für Alle! (Text: Sky)
„Kunterbunte Frühlingsrezepte“ gibt es heute bei den Kochprofis Ronny Loll und Meta Hiltebrand – wie immer leicht verständlich, preisgünstig und richtig lecker. Den Start macht ein Frühlingseintopf. Als Hauptgericht kommt Mai-Scholle mit Stippe auf den Tisch. Für alle Naschkatzen gibt es schmackhafte Hefe-Pudding-Blumen. So lecker wird es bei heute „essen & trinken Für jeden Tag“. (Text: Sky)
Für Andrea Schirmaier-Huber und Ludwig Heer heißt es heute „Auf die Hülse kommt es an – Kichernde Erbsen und Co“. Hähnchen-Linsen-Buletten machen als Vorspeise den Anfang. Im Anschluss stärkt ein reichhaltiges Erbsen-Lachs-Frikassee den Magen. Und wer noch nicht genug bekommen hat, darf sich anschließend Himbeer-Tartelettes als Dessert gönnen. Alles wie immer verständlich, günstig und mit vielen Tipps. (Text: Sky)
Heute kommen jede Menge „Exotische Köstlichkeiten mit paradiesischen Früchtchen“ auf den Tisch von essen & trinken Für jeden Tag. Unser Kochduo Ronny Loll und Meta Hiltebrand hat dafür einige Gerichte in petto: Einen Garnelen-Papaya-Salat und Lammkoteletts mit Maracuja-Salsa und Fächerkartoffeln. Als krönenden Abschluss gibt es eine Mango-Physalis-Torte. Einfach paradiesisch! (Text: Sky)
„Nachschlag bitte – Süße Speisen, von denen man nicht genug bekommen kann“ – das lassen sich Andrea Schirmaier-Huber und Ludwig Heer nicht zweimal sagen! Die Kochexperten bringen heute genug für alle auf den Tisch und servieren allerlei Süßes: Kokos-Zwetschgen-Knödel, Stachelbeerauflauf und Mini-Apfelstrudel. Lecker und zum Dahinschlemmen! (Text: Sky)
Heute wird es tomatastisch, denn Meta Hiltebrand und Ronny Loll servieren Vielerlei von der Tomate. Dazu gehören ein wunderbar knuspriges Tomatenschnitzel, ein saftiges Tomaten-Mozzarella-Gratin, sowie super schnelle Quarkbrötchen mit süßer Tomatenmarmelade. Sie dürfen gespannt sein, was die Tomate alles kann! Angereichert mit vielen tollen Tipps und Tricks heute bei „Oh du schöne Tomatenzeit“. (Text: Sky)
Meta Hiltebrand und Ludwig Heer laden zu Allerlei von der Suppe ein! Los geht es mit einer Spinat-Reis-Suppe mit Ei-Croûtons. Weiter geht es mit einer roten Linsensuppe mit Chorizo und einer Kalten Gurken-Buttermilch-Suppe mit Crackern. Den Abschluss macht eine süße Buttermilch-Suppe mit Bratapfelkompott. Da kommt die Bitte um Nachschlag wie von selbst. Heute bei „Nachschlag bitte – Suppengerichte, von denen man nicht genug bekommen kann“. (Text: Sky)
Bei Meta Hiltebrand und Ronny Loll wird es heute wieder lecker, denn es gibt „Das Gelbe vom Ei – Eierspeisen mit dem gewissen Extra“! Dazu liefern sie wie immer vielerlei Tipps & Tricks. Die Köche starten das Menü mit pochierten Eiern in Tomatensauce und Polenta und servieren als Hauptgericht eine Käse-Quiche. Den Abschluss bilden herrliche Windeier. Geschmackvoll und einfach, eben das Gelbe vom Ei. (Text: Sky)
Heute gibt es bei Andrea Schirmaier-Huber und Ronny Loll Kirmes-Dauerbrenner, die den Kids genauso gut schmecken wie Mama und Papa. Chickenwings mit Champignons machen als Vorspeise gute Laune. Als Hauptgang stehen Steakbrötchen mit Krautsalat und Zwiebelsauce im Mittelpunkt. Zum Nachtisch machen Berliner vom Blech eine gute Figur bei Klein und Groß. All das gibt’s unter dem Motto: „Karneval, Jahrmarkt, Oktoberfest – Kirmes-Spaß für die Küche“. (Text: Sky)
Bei Meta Hiltebrand und Ronny Loll dreht sich heute alles um des Deutschen Liebstes: Fleisch. Verständlich und sympathisch bringen die Köche Mini-Tortilla Himmel und Erde auf die Teller. Ein kross gebratenes Backhendl mit Gurken-Kartoffelsalat macht ebenfalls eine gute Figur. Für einen deftigen Abschluss sorgen Buletten à la „Cordon bleu“. Heute bei „Nachschlag bitte – Fleischgerichte, von denen man nicht genug bekommen kann“. (Text: Sky)
Heute kommen Heimatgefühle auf, denn Andrea Schirmaier-Huber und Ronny Loll zaubern feinste Gerichte mit allerlei aus dem Garten. Unter dem Motto „Heimatküche – Frisch aus der Region“ kommen ein Kohlrabi-Omelette mit frischem Kräutersalat, eine herrliche Zucchini-Quiche und saftige Rote-Bete-Brownies auf den Tisch. Herrliche Frische, die es in sich hat. (Text: Sky)
Unter dem Motto „Nachschlag bitte – Fischgerichte, von denen man nicht genug bekommen kann“, präsentieren Meta Hiltebrand und Ludwig Heer leckere Gerichte mit Schätzen aus dem Meer. Von der Küche zum Esstisch schippern: Cevice, Lachs im Mantel sowie Crêpes mit Forellencreme. Eine kulinarische Reise, die sich kinderleicht nachkochen lässt. Guten Appetit! (Text: Sky)
Kulinarische Grüße von der Alm! Heute servieren Andrea Schirmaier-Huber und Ludwig Heer ein deftiges Alpen-Menü. Zur Vorspeise reichen die Köche herzhafte Brezenknödel mit brauner Röstzwiebelbutter. Anschließend darf eine Pizza a la „Hüttenglück“ nicht fehlen. Klassische Germknödel sorgen für das süße Finish. All das sehen Sie heute bei „Hüttengaudi – Das Alpen-Menü“. (Text: Sky)
Bei Meta Hiltebrand und Ronny Loll liegt heute ein besonderer Duft in der Luft. Denn bei allen Gerichten heißt es heute: „Kaffee geht immer – Sternstunde für daheim“. Ein Kaffee-Risotto mit Kirschtomaten macht den Anfang. Genuss pur gibt es anschließend mit einem Steak mit Kaffee-Rub und gebackenen Süßkartoffeln. Zum Dessert reichen die Köche ein Apfel-Mocca-Crumble. So gut kocht man nur bei essen & trinken – Für jeden Tag. (Text: Sky)
Getreu dem Motto „Dschungelküche – Ich bin ein Koch, ich kenn mich aus“ kommen bei Andrea Schirmaier-Huber und Ludwig Heer heute einige Besonderheiten auf den Teller. Ein Radicchio-Garnelen-Cocktail mit Knuspergarnierung macht den Anfang. Raffiniert und lecker: Hähnchen mit fruchtigem Couscous und Minzjoghurt. Und der süße Zahn wird mit einem Mezcal-Fudge mit Ananas ebenfalls clever bedient. Echte Leckerbissen, mit dem gewissen Extra-Crunch. (Text: Sky)