1990: "Matti" Adler hat einen Traum - einen eigenen Biergarten auf Mallorca. Während er versucht, seine Frau Sylvie von seinen Plänen und vom Auswandern zu überzeugen, kommt ein Geheimnis ans Tageslicht, das alles verändert. Matti setzt alles auf eine Karte und befeuert damit einen Territorialkampf um den Ballermann. Zeitgleich machen Bianca und Annet auf Mallorca den ersten Urlaub außerhalb der DDR und Bianca trifft eine Entscheidung.
Matti hat einen Biergarten auf Mallorca gepachtet und Sylvie damit vor vollendete Tatsachen gestellt. Die Ehe der Adlers steht vor dem Aus. Zudem bedrohen die Feinde, die sich Matti in kürzester Zeit geschaffen hat, seine Familie.
Mattis und Sylvies Lokal, der "Bieradler", hat eröffnet und die deutsche Nationalmannschaft schießt sich durch die Fußball-WM. Das Geschäft müsste blendend laufen, doch die Adlers sitzen auf dem Trockenen, denn die Bierlieferung bleibt aus.
Der "Bieradler" boomt, doch die Konkurrenz schläft nicht. Als ihnen die Gäste immer wieder abgeworben werden, hat Bianca die Idee für ein neues Geschäftsmodell, welches Matti und Sylvie von einer rosigen Zukunft träumen lässt.
Der "Bieradler" steht vor dem endgültigen Aus, als die Polizei den Laden offiziell schließt. Die Übermacht der Gegner der Adlers wird immer deutlicher, wodurch der Zusammenhalt der Familie auf die bisher härteste Probe gestellt wird.
Die Adlers stehen mit dem Rücken zur Wand, als ihnen die letzte Möglichkeit eines Ausstiegs geboten wird. Währenddessen erlebt der "Bieradler" einen kometenhaften Aufstieg. Bianca ist kurz davor, zurück nach Hause zu fliegen.
Mallorca boomt in der Hochsaison 1992. Die Touristen kommen in Scharen, Mattis’ Bieradler hat rund um die Uhr geöffnet, die Kellner gehen auf dem Zahnfleisch. Matti jedoch hat das Potenzial erkannt, er will weiter expandieren. Doch die Möglichkeiten sind begrenzt. Zwar wird die Playa Anfang der 1990er Jahr von feierwütigen Urlaubern überflutet, doch es mangelt an Raum und Personal für größere Unternehmungen. Manuel Díaz hat sich mittlerweile als Platzhirsch an der Playa etabliert und damit begonnen, von allen Kneipen- und Cafébesitzern an der Playa de Palma Schutzgeld zu fordern. Nur Matti weigert sich standhaft zu zahlen. Als er Manuel Díaz öffentlich brüskiert, entbrennt ein erbitterter Kampf, der nicht nur die Familie Adler, sondern auch die Angestellten des Bierkönigs in Gefahr bringt.
Als Manuel Díaz dafür sorgt, dass Mattis Expansionsversuche misslingen, beschließt Matti, den Bieradler auf den Strand zu erweitern. Er weiß, dass er nur bestehen kann, wenn er Stärke beweist. Dafür muss der neue Promoter Jupp büßen, der von Hermano entführt und gefoltert wird. Und: Eine alte Bekannte taucht auf, als Gina beginnt, im Bieradler zu arbeiten. Bianca erkennt, dass sie nicht mehr die heimliche Geliebte sein will...
Manuel Díaz ist kurz davor, einen Deal zu machen, der Matti stark unter Druck setzt. Über Joel Roca versucht Manuel Díaz, das an den Bieradler angrenzende Gebäude zu pachten. Doch kurz vor dem Abschluss des Deals wechselt Joel Roca überraschend die Seiten. Unverhofft macht er nicht Manuel Díaz, sondern Matti das Angebot. Dieser zaudert nicht lange und schlägt ein. Die Liebe von Matti und Bianca scheint unterdessen zum Scheitern verurteilt...
Mit dem Durchbruch hat Matti eine bauliche Veränderung vorgenommen - und die Konsequenzen lassen nicht auf sich warten. Innerhalb weniger Tage nach Eröffnung des neuen Lokals, bekommt Matti den Abrissbescheid gegen den Bieradler. Manuel Díaz sieht sich bereits als Sieger vom Platz gehen, doch Bürgermeisterin Ana Maria Vila enttäuscht ihn. Die Vollstreckung des Abrissbescheids obliegt niemand anderem als der Policía Local...
Manuel Díaz scheint sein Ziel erreicht zu haben, denn der Bieradler wird für den Abriss geschlossen. In einem letzten Aufbäumen gelingt es Matti, Kontakte in die Politik zu knüpfen. Bianca und Matti zahlen einen hohen Preis, um den Bieradler zu retten. Doch das Glück ist nur von kurzer Dauer, denn Díaz schickt Fernando mit Brandsätzen los. Das Liebesglück von Matti und Bianca wird unterdessen auf eine erste Probe gestellt.
Der Bieradler brennt vor Mattis Augen ab und er kann nichts tun, als machtlos dabei zuzusehen, wie alles, was er aufgebaut hat, in Flammen aufgeht. Ein verzweifelter Versuch, Geld über die Versicherung zu bekommen, scheitert. Díaz' macht Matti ein finales Angebot, den Laden zu kaufen. Und um sicherzugehen, dass Matti darauf eingeht, lässt er Bianca entführen. Matti steht alleine da, ohne Verbündete, ohne Geld und ohne Handlungsmöglichkeiten.
