Remco Slijkhuis is eigenaar van de in september 2019 geopende brasserie Catcher in Ede. Remco is al negentien jaar als kok aan het werk, maar besloot zijn droom waar te maken en een eigen zaak te starten. Catcher heeft voor een beginnende zaak goed gedraaid, met een stijgende lijn in de omzet, maar door de korte openingstijd hebben ze nog geen buffer op kunnen bouwen. Sabine, de vrouw van Remco, is gastvrouw van Catcher, maar werkt inmiddels weer twee dagen in de zorg zodat er toch nog wat inkomsten zijn. De spanningen zorgen voor veel onrust thuis en Sabine zit er inmiddels helemaal doorheen. Herman den Blijker bedenkt een plan waarbij Remco naar buiten moet. Hij moet gegrilde kip gaan verkopen vanuit een foodtruck. Op deze manier kan hij hopelijk snel en veel omzet genereren. Maar dat is makkelijker gezegd dan gedaan, want een standplaats-vergunning krijgen is een moeizaam en zeer langdurig ambtelijk proces.