C'est meilleur quand c'est bon #73. ???????????? PARIS 18ème???????? À Montmartre, André le Letty, ancien sous-chef de la Tour d'Argent, propose au Bistrot du Maquis une cuisine française d'une maîtrise rare avec quelques grands classiques de notre patrimoine culinaire, une carte de gibiers en saison mais aussi de beaux poissons des côtes bretonnes, un ris de veau que les habitués lui réclament… Le menu du jour à 16 €, c'est cadeau ! Dépêchez-vous avant que la rumeur ne s'empare de cette très belle maison.