Samen met zijn vrouw Monique en kinderen Beau en Nora wil Staf Coppens alles achterlaten en naar Zweden verhuizen om daar een camping te openen in de prachtige natuur. Na een online zoektocht naar de perfecte camping trekken Staf en zijn vrouw Monique op prospectie in Zweden. Wat aanvankelijk geen onverdeeld succes lijkt te worden, neemt dankzij het lot een verrassende wending. Vier jaar geleden bracht het gezin hun vakantie door op Camping Grinsby, de plek waar ze verliefd werden op het land. De eigenaar wil dat stukje paradijs aan het Stora Bör-meer -inclusief twee eilanden- nu verkopen.
De avond voor de reis naar Zweden komt er onverwacht nieuws van Anders Svensson, de huidige campinguitbater. De verwerfvergunning die de familie Coppens nodig heeft om Camp Grinsby aan het Stora Bör meer te kopen is niet goedgekeurd. En dat terwijl hun hele leven ondertussen in kartonnen dozen op een vrachtwagen richting Zweden zit.
Staf en zijn gezin krijgen al meteen bezoek uit België. Oudste broer Maarten is hen achterna gereisd met het vliegtuig en staat na de eerste nacht slapen al op de drempel. De planning op die eerste dag in Zweden is al onverwacht strak.
Monique en Staf maken 's morgens in hun huurhuisje de kinderen wakker. Het is een van de spannendste ochtenden van heel dit avontuur: de eerste schooldag. Beau heeft er nog steeds een goed gevoel bij, Nora houdt zich sterk. Mama Agnes is ondertussen ook al twee maanden bij Monique, Staf en de kinderen. Het wordt voor haar stilaan tijd om terug richting België te vertrekken.
Geen eerste witte kerst in Zweden, maar daarom niet minder onvergetelijk. Voor de gelegenheid is de mama van Staf even terug over-en-weer gekomen en dat is eigenlijk al meteen het beste kerstgeschenk voor Beau en Nora. Maar ook culinair slooft Staf zich uit. Hij tovert een Zweedse kerstschotel op tafel. En ook de langverwachte vergunning voor de aankoop van de camping ligt onder de kerstboom.
De containers en kartonnen dozen uit België moeten helemaal leeggemaakt worden. Staf waagt zich op het ijs in een rallywagen en het wordt stilaan tijd om de focus te verleggen op de opening van de nieuwe camping. Het ijs op het meer is ondertussen zo?n 35 à 40 centimeter dik. Staf neemt de kinderen mee naar het meer om hen het geluid van ijs te laten horen.
Staf en Monique hebben de sleutel van hun camping in handen en focussen zich op de opening. Maar eerst moeten de zes hutjes of 'stugor' nog een opfrisbeurt krijgen. Staf en Monique willen ze een beetje hun eigen stijl geven. Staf zorgt voor het afplak-, plamuur- en schilderwerk en Monique is 'chef decoratie'.
Camp Grinsby opent nu heel snel de deuren. De extra hulp van oudste broer Maarten en boezemvriendin Inez met haar man Richard is in deze finale fase meer dan welkom. Met man en macht wordt er gewerkt om de camping helemaal op punt te krijgen voor de grote opening.
Exact één jaar geleden kondigden Staf Coppens en zijn gezin groot nieuws aan. Ze zouden hun hele hebben en houden naar Zweden verhuizen, om daar een eigen camping midden in de natuur te openen. Hoe hebben Staf en Monique hun eerste drukke zomer op Camp Grinsby beleefd? Welke obstakels hebben ze samen moeten overwinnen? Hoe brachten Beau en Nora de grote vakantie door?
Staf Coppens, Monique en kinderen Beau en Nora hebben hun eerste zomer achter de rug op hun camping in Zweden. Hoe is het hen vergaan in die periode?
Neven Tom en Dieter Coppens brengen een zomers bezoek aan Camp Grinsby. Ze worden meteen ingeschakeld als 'professionele' wespennest verdelgers, tot groot jolijt van de meegereisde kinderen. Staf ontvangt ook een 70-koppig Vlaams orkest op Camp Grinsby. Ze komen er op eigen initiatief een optreden geven met een aangepast - Zweeds - repertoire. 'Een vleugelpiano zullen ze wel niet bijhebben, of harpen?', vraagt Staf zich af terwijl hij stoelen klaar zet op het grasveld aan het meer. Maar tot zijn grote verbazing worden er toch pauken, een marimba en een volledig drumstel opgesteld voor dit unieke openluchtconcert.
Terwijl het werk op de camping tijdens de drukke zomermaanden onverminderd verder gaat, neemt Staf toch ook de tijd om een tatoeage te laten zetten.
Na een druk en bewogen jaar met onder meer een grote verhuis en het eerste zomerseizoen als uitbaters van hun eigen camping, trekt de familie Coppens naar Zweeds Lapland om even de batterijen terug op te laden en te genieten van elkaar en een magisch Kerstmis.
De familie Coppens is in Zweden ook aan het nieuwe jaar begonnen. Met enkele terugblikken op het voorbije jaar proberen ze goede voornemens te bepalen voor elkaar om het jaar goed te starten. Op het lijstje met voornemens staan: 'iets minder kleinzerig zijn', 'familie nog meer op de eerste plaats zetten', 'iets minder de baas spelen' en 'elke dag naar de composthoop gaan'.
Het is winter in Zweden en we vallen binnen bij het gezin Coppens op een doordeweekse ochtend. Beau en Nora zijn al echte tieners en voelen zich ondertussen helemaal thuis in het hoge Noorden maar vooral ook in hun middelbare school. De camping ligt momenteel in een winterslaap maar samen met Staf en Monique ontdekken we hun nieuwste dromen voor Camp Grinsby. Na meer dan 2 jaar keert het ganse gezin voor het eerst terug naar België voor de geboorte van een kersverse telg in de familie. Daar wacht er een emotionele rollercoaster op Beau en Nora die ze nooit zullen vergeten.
Staf Coppens, zijn vrouw Monique en hun kinderen Beau en Nora geven onieuw een inkijk in hun privéleven. Zij runnen nog steeds hun camping in Zweden en krijgen regelmatig bezoek van familie en vrienden uit Vlaanderen.
De lente is aangebroken in Zweden en in hun favoriete seizoen gaat het gezin Coppens nieuwsgierig op zoek naar wilde dieren in de bossen rond Camp Grinsby. Om beren te spotten, moet Staf echter naar het noorden trekken en maakt hij daarom tijd voor een roadtrip met Beau. Samen trekken ze naar het bergachtige Lofsdalen waar neef en natuurgids Steven hen meeneemt naar de echte wildernis.
De camping gaat open voor het grote publiek. Beau en Nora beleven hun laatste schooldag en kunnen eindelijk beginnen aan de langverwachte zomervakantie. Staf krijgt bezoek van enkele buitengewone kerels uit een buitengewone school en vorige eigenaar Anders zorgt voor wat welgekomen afleiding: hij zoekt een copiloot voor de aankomende rallywedstrijd van Årjäng. Wat een groot dorpsfeest moet worden, eindigt voor de familie Coppens als een ware nachtmerrie.
Het is hoogseizoen en Staf ontvangt heel wat bijzondere gasten op Camp Grinsby. Zo heeft een jeugdkamp de tijd van hun leven en worden via Make-A-Wish unieke dromen waargemaakt. Ook broer Mathias komt een weekje logeren met zijn kinderen. De nieuwe glampingtenten worden officieel ingehuldigd. Tijdens hun zoektocht naar leuke decoratie krijgen de papamopjes van Staf maar weinig gehoor en de eerste ‘bekende’ glampers moeten voor hun verblijf wel iets over hebben. Er is ook minder prettig nieuws: er is iets aan de hand met de oudste viervoeter van het gezin Coppens, Luna.
Het zomerseizoen loopt stilaan op zijn einde, maar het rustige campingleven wordt abrupt onderbroken door storm Hans die over heel Scandinavië raast. Staf verdiept zich in de oorsprong van Camp Grinsby en achterhaalt dat de kampeerplaats ooit vanuit de lucht ontdekt is. Een ideaal moment om broer en piloot Maarten in te schakelen en hun favoriete plekje in Zweden vanop ongekende hoogte te bewonderen. Tijdens een uitstapje naar Göteborg staat het leven van het gezin Coppens alweer op een kruispunt.
Vier jaar na hun grote verhuis naar Zweden staat het avontuurlijke gezin weer aan het begin van een nieuw hoofdstuk. Staf, Monique, Beau en Nora pakken opnieuw de verhuisdozen in en ruilen de ongerepte natuur in voor het stadsleven. Beau viert zijn sweet sixteen en krijgt onverwacht bezoek tijdens zijn verjaardagsfeest. Tegelijkertijd brengt de puberteit veel onzekerheid met zich mee.
Het nieuwe kampeerseizoen staat voor de deur en team Grinsby heeft na de strenge winter nog heel wat opknapwerk op de camping. Beau en Nora geven een rondleiding in hun nieuwe schaatsarena, terwijl Staf en Monique verhuisdozen vullen. Intussen maakt de queen van Camp Grinsby, oma Agnes, haar intrede in haar kersverse caravan en trekt het gezin op ontdekking in Karlstad, hun nieuwe thuishaven.
In de koele bossen van Zweden brengt team Grinsby wat extra warmte naar de camping met een drijvende sauna op het meer. Om nog meer te zweten gaat Staf een bijzondere uitdaging aan: samen met zijn sportieve soulmate Pär loopt hij de halve Marathon des Sables in Jordanië.
Het is alle hens aan dek, want het is hoogseizoen op de camping. De start van de zomer betekent ook dat de bekendste Zweedse feestdag eraan komt: Midsommar. Om dit te vieren krijgt Staf versterking van zijn culinaire bondgenoot Jelle Beeckman. Tijdens een zeiltrip verrassen Staf en Maarten een nietsvermoedende Mathias met een vrijgezellenfeest, want zijn trouwdag komt steeds dichterbij.
Het drukke campingseizoen loopt stilaan op zijn einde en Staf reist met zijn gezin na lange tijd terug naar België, want zijn broer Mathias gaat trouwen. Eenmaal terug in Zweden start hun nieuwe leven in Karlstad en maken Beau en Nora zich klaar voor de eerste schooldag.
Staf en zijn gezin wonen al enkele weken in hun nieuwe thuishaven Karlstad en zijn klaar voor een heel ander leven. Zo gaan Beau en Nora een nieuw schooljaar tegemoet, elk in hun kersverse school. Terwijl Monique haar verjaardag in de stad viert, droomt Staf ervan om winterreizen te organiseren naar het noorden.
Staf heeft een nostalgische bui en gaat met zijn gezin naar Berlijn, waar ze ondergedompeld worden in de tijdloze binnenstad. Na tien jaar huwelijk hernieuwen Monique en hij hun trouwgeloften. Beau en Nora bereiden zich intussen voor op hun eerste internationale wedstrijd paarschaatsen. Tijdens een kleurrijke, Mexicaanse traditie valt het gezelschap echter helemaal uit de toon.
Zweden start de zoektocht naar een heel mythisch dier: de witte eland. Samen met bioloog Joeri trekt Staf door de betoverende natuur. Beau droomt van een rijbewijs en leert autorijden met zijn papa, die een heel persoonlijk hindernissenparcours voorschotelt. Camp Grinsby ligt bovendien onder een dik sneeuwtapijt en dat zorgt voor heel wat winterpret.
Na een druk en veelbewogen jaar wil Staf enkele belangrijke personen bedanken met een avontuurlijke reis naar het noorden. Het gezelschap trekt naar het kleine dorpje Sörsjön, dat bedolven ligt onder een dik pak sneeuw. Na een bezoek aan de hoogste waterval van Zweden en de typische taigagaai, leeft de groep zich helemaal uit op een sneeuwscooter. Tijdens een hondensleetocht loopt het echter mis voor Nora en schaatscoach Corey.