Für Annabel steht nichts so sehr für den Frühlingsbeginn wie die frischen Erdbeeren, die sie auf einem Hof in der idyllischen Hawkes-Bucht sammelt und sich dafür bei dem Landwirt mit butterfeinem „Shortbread“ bedankt. Die Erdbeeren wird sie später in ein fruchtiges und lockeres Dessert verwandeln – doch zuvor demonstriert Annabel, dass ein schmackhaftes asiatisches Abendessen im Handumdrehen gelingen kann, das aus frittierten Meeresfrüchte-Taschen, einem blitzschnellen Lachs auf vietnamesischem Dressing und einem raffinierten Salat aus ‚Udon‘-Nudeln besteht.
Nothing sings spring like strawberries, so Annabel is keen to get her hands on the first berries of the new season.
She ventures north to a Hawkes Bay strawberry farm bearing a gift of Buttery Shortbread to share with the farmer.
