柔佛州雖然是楊秀惠土生土長的地方，但原來當地有很多值得探索的景點，她也沒有遊覽過，所以今次為食兵團決定吃喝玩樂在柔佛。三人坐四軀車往哥打丁宜河，捕捉巴丁魚、筍殼、白鬚公，並將魚獲帶到幟哥的大廚老友寶哥的酒家，利用本地的亞參醬及娘惹醬烹煮，寶哥更預備了幾道拿手菜式來招呼他們。三人意猶未盡，再到魚丸加工廠，見識魚蛋的製作過程，又細嚐西刀魚丸的滋味。
吃飽飽後，主持們四處觀光，柔佛古廟具有過百年的歷史，是新山五幫華人共同膜拜的寺廟，他們豈會錯過入內參觀。之後轉到綠色有機公園，投入大自然懷抱，認識不同的有機種植植物，幟哥更即席現煮有機菜，又試試餐廳的有機餐。為食兵團的嘴巴停不了，先到海鮮酒家品嚐一個豐富的全蟹宴，接著到水塘路吃叻沙，最後再到花膠店購買馬母膠，炮製「蒜茸蝦米燜花膠扒」。
幟哥將當地優質食材帶回香港，烹調特色佳餚，宴請泳兒、鄭希怡、陳偉霆及林盛斌(Bob)，分享「海玉竹燉巴丁魚」、「蝦籽扣極品鰵肚公」、「野菌汁扣柔佛魚王扒」、「火山藏處女蟹」等數之不盡的美食。
