Sie ist eine Institution - die Hähnchenklause Finke im münsterländischen Dorsten. Hier wurden schon 1966 die ersten Hähnchen gegrillt. Heinz-Peter Finke steht mit seinem Namen und seinen Hähnchen für guten Imbiss. Seit jedoch die Konkurrenz durch Dönerbuden zu groß geworden ist, muss Finke um seine Existenz kämpfen. Stefan Hagen will die Hähnchenklause wieder auf Vordermann bringen: mit frischen Rezepten, überraschenden Soßenkreationen und einem neuen Konzept!