潮式粿品是潮汕飲食文化一大特色。粿品由節慶祭品演變為現時的主糧，且隨時令而放入不同餡料，鹹甜皆宜。輝哥、糖妹到訪潮式粿品工場瞭解其製作過程，並細味水晶粿、筍粿、韭菜粿、薑薯壽桃等經典粿品。糖妹還學做芝麻餡鼠曲甜粿，似模似樣！ 二人及後到中山吃夜粥，牛肉粥鮮嫩無比、老火豬骨粥鹹香下火！輝哥細說「私房菜」由來，又跟糖妹一嚐佛山特色私房菜。當中焗騸雞皮脆肉滑、大魚面肉吃得刁鑽，鱷魚尾肉片更是越炒越矜貴！
