輝哥偕同糖妹直闖家鄉汕頭達濠，品嚐不是飯的「魚飯」。這道風味菜把鮮魚放於一盤盤的竹籬內用魚湯蒸浸至熟，再待涼凍吃。九棍魚對潮州人別具意義，作為魚飯擺放還有特定儀式。輝哥初試牛鰍魚飯，蘸以普寧豆醬，入口肥美！ 汕頭蠔餅外脆內嫩，師傅以多年功力示範蠔烙的「半浮煎法」；輝哥、糖妹急不及待在街頭享用「爆漿」蠔餅。二人接著品嚐真正「蠔」宴，全方位品味蠔煲、鐵板蠔、蠔羹、炸蠔、烤蠔、鹹醃等八款蠔菜的煮法。
