本集介紹了三種食物, 粉皮、粉條和皮渣, 出自三個不同的地方。雖然粉皮以綠豆製作, 粉條和皮渣都以紅薯粉製作, 但是它們的相同之處製作不容易, 吃起來口感滑韌有嚼勁, 放在火鍋和燉菜中, 成為人們爭相搶吃的食物
