Au sud de la Croatie, la Dalmatie forme un balcon perché sur la mer Adriatique. Sur ses côtes comme dans ses îles, on y cultive depuis l’Antiquité des cépages uniques au monde qui suscitent aujourd’hui un engouement croissant. C’est que l'indépendance du pays au début des années 1990 a fait émerger une nouvelle génération de viticulteurs passionnés : ils défendent fièrement les traditions locales et reconstruisent pierre après pierres les impressionnantes terrasses taillées au flanc des montagnes. Grâce à eux, la Méditerranée s’enrichit d’un nouveau vignoble de prestige : il raconte en filigrane un pays tout entier, pris dans les soubresauts de l’histoire mouvementée des Balkans.
Seit der Antike wird in der südkroatischen Adriaregion Dalmatien Wein angebaut – trotz schwieriger Bedingungen: steiniger Boden, glühende Hitze und starker Wind machen den Winzern die Arbeit schwer. Trotzdem gelang es den Menschen, einzigartige Rebsorten zu züchten, die sich heute wieder wachsender Beliebtheit erfreuen. Die Weinberge erzählen die wechselhafte Geschichte eines ganzen Landes. Knapp 30 Jahre nach ihrer Gründung ist die Republik Kroatien dabei, ihre Traditionen wiederzuentdecken. Rebsorten wie Plavac, Grk oder Posip, die zur Zeit der Massenproduktion in Vergessenheit gerieten, erobern heute die Riviera zurück. Die kroatischen Winzer sind dabei, mit alten Sorten neues Interesse zu wecken. (Text: arte)
