寒くなると食べたくなる鍋。その鍋をさらに美味しくしてくれるのが「ゆずこしょう」です。柚子の香りとピリリとした辛さが食欲をそそります。この「ゆずこしょう」、実は全国で知られるようになったのは最近のこと。そこには意外な物語が隠されていました。
