日本独自の変化を遂げ、国民食と呼ばれるほどの「パスタ」。今、サラリーマンに「安い！早い！旨い！」ともてはやされているのが「ロメスパ」。極太麺を固ゆでにしておいて、強火で一気に炒めればナポリタンの出来上がり。表面はカリッと香り、もちっとする食感が旨いと評判です。今回は、形も色も楽しみ方も様々なパスタの新たな魅力を紐解きます。
