今回の舞台は、“食の宝島”熊本県・天草。とっておきの食材を使った、自慢の料理で客を迎え入れるのが、人気の“もてなし宿”「五足のくつ」。「天草の食の素晴らしさを全国の人に知ってもらいたい」と語る料理長の岩本教生さんには、気掛かりなことが。今年の4月に発生した熊本地震の影響で、客足が遠のいてしまったのです。岩本さん、客を呼び戻すための新作料理に挑戦すべく、産地をめぐる旅に出ます。
