『食彩の王国』新春スペシャル! ナレーションを担当する薬師丸ひろ子が番組初の地方ロケに行き、能登のもてなしの宿に秘められた食材の魅力を紐解きます。さらに保存食や郷土料理の知恵などを探求しに、全国から厳選した、岩手、滋賀、鳥取に地産地消の宿を訪ねます。