南瓜原產於美洲，據說在日本，1541 年，一艘葡萄牙船在大分縣被沖上岸，向大名索林大友贈送了南瓜。我是這個時候從柬埔寨帶來的，所以柬埔寨來叫它南瓜。
BS朝日 竹筴鱼肯定是大家所再熟悉不过的日本料理经常使用的食材之一了 刺身 寿司 一夜干 煎炒烹炸 可谓十八般武艺都可以往它身上使的一种鱼了 在日本也是出了名的庶民料理 家家户户都有在吃 但是这次我们为大家带来的是产自鹿儿岛县出水市的出水竹筴鱼 因为钓上来的时候泛着金光 也被称作为金闪闪的竹筴鱼（杂修！） 因为是金闪闪的竹筴鱼所以也非常的昂贵 一条能在东京卖到3600日元的高价 平时也就2300日元的鱼啊...
BS朝日 今天带领大家来到香川县 一说到香川县大家肯定第一反应是乌冬 的确 乌冬是香川的一个特产 但是紧靠濑户内海临近鸣门海峡的香川县还有一大名产 那就是章鱼 而且本地人也爱吃 香川县的章鱼消费量是日本第一 这次我们就带大家领略一下濑户内海鸣门海峡章鱼的魅力吧~
BS朝日 这次带大家来到茨城县的涸沼 来带给大家被称作为黑色宝石的涸沼蚬贝 涸沼是一个由太平洋和河流汇合而成的汽水湖，这里因为有海水的循环，所以保持着非常适合蚬贝生长的盐度，而且现在迎来了产卵期，是蚬贝最为肥美的季节。蚬贝最厉害的地方就是个头不大但是鲜味非常浓厚，用水煮完加一点盐那就能作为一碗鲜美的清汤来享用。然而一直作为日本传统食材的蚬贝能在意大利料理中散发出怎样的光芒呢？
TV朝日 这次我们带大家来到的是日本的大米之乡——新泻。但是这次我们为大家带来的并不是大米，而是新泻的茄子。到了秋天，正是吃茄子的好时节，茄子种类多种多样，不同茄子的吃法也各有不同，这一期介绍的是日本很少能够见到的青皮茄子。特典是皮厚肉质紧实并且有一种水果的香气在其中。
TV朝日 这次我们来到千叶县的柏市，为大家带来的是料理用的番茄。一个个料理用小番茄肉质紧实，虽然生吃的话可能没有其他水果番茄来的美味，但是经过加热以后会大变身。富含谷氨酸的料理用番茄，加热以后鲜味倍增，甚是美味。小身板蕴藏着大力量，那么怎么调理这些料理用番茄呢？就让我们走进这一期的食彩之国去探索料理用番茄的秘密吧！
TV朝日 大家猴啊！这次的食彩之国是滴700回，居然有700回..怎么拍的..咳咳..因为是700回所以这次也作为食彩之国特别节目的第一集为大家介绍一下东京湾的康吉鳗（穴子），康吉鳗在日本食材中地位是不可撼动的，天妇罗，蒲烧，干物等等都能看到它的身影。原本是作为高端食材鳗鱼的代替品让大家享用的，但是随着烹饪技术的进步，大家发现康吉鳗也有着自己自身的优点，慢慢康吉鳗也就成为了能上得了台面的食材了。
TV朝日 大家好，这次为大家带来的是食彩之国第701回，秋刀鱼。 说到秋天，第一个想到的就是食欲之秋了，在这个丰收的季节里，一年的劳作得到了收获，各色美食都等着大家去品尝。日本也不例外，说到秋天，那肯定就得吃秋刀鱼了。这次我们来到秋刀鱼的最大产地——气仙沼，来为大家带来食欲之秋的秋刀鱼的美食故事。
TV朝日 这次我们又来到了新泻县...但是吃的又不是米，我们这次来到新泻县给大家带来的是干物的王者——柳虫鲽。从北海道到日本海以及日本东北地区的太平洋一侧都能够捕获到柳虫鲽。而且根据地域不同也有不同的叫法，比如在福井就被叫做若狭鲽，而被运到京都以后，又被称作为笹鲽，而在新泻当地也有着柳叶鲽的叫法。那赶紧来瞅瞅这个东西到底怎么吃吧！
TV朝日 这次是野生蘑菇，做的那是比肉看着都好吃，本以为日本野生的只有松茸的我还是太年轻了，虽然没有吃过野生菌类是什么味道，但是看过这期食彩之国之后坚定了我要去云南去吃吃野生菌子的决心，就算是会看到小矮人我也认了。
TV朝日 大家好，这次我们给大家带来的是食彩之国704回，东京水果。这也是东京自产自销系列的第二集，这一集里面主要给大家讲的水果就是东京产的栗子...对的，举的东京自产自销水果的例子居然还真的是栗子...别问大侠我为什么这次水果的例子居然是栗子，大家我也不知道为什么水果的例子居然是栗子。那么刚刚好国内也是吃栗子的好季节，赶紧买袋儿糖炒栗子来看这次的东京水果吧！
TV朝日 大家好，这次我们来到鹿儿岛，为大家带来海中的游泳健将，平鳍旗鱼。平鳍旗鱼在日文中的读法其实是叫做芭蕉旗鱼，因为背上大大的背鳍形似芭蕉所以也被命名为芭蕉旗鱼了。因为只有秋天才能捕到他们，作为报秋使者的它也被当地人民亲切的称之为秋太郎。肉质和金枪鱼类似，富含脂肪。皮，肉，甚至是内脏都能作为食材。叫上亲朋好友，准备好零食，准备开吃吧~！
TV朝日 这次给大家带来的不是吃的~是日本的葡萄酒。说到葡萄酒大家肯定法国，意大利，西班牙等欧洲国家。这次我们就带大家来到全国一共有280家酿酒厂的日本，在山梨县，宫崎县以及东京去寻找那些独一无二的美味日本的葡萄酒吧~
欢迎收看食彩之国707回鲑鱼！鲑鱼哪点好？鱼子可拌饭！鱼肉可铁板！鱼头可烧烤！鱼骨可熬汤！现在回国之后，最怀念的无不过就是一碗白米饭配上一块盐鲑鱼了
TV朝日 这次带领大家进入食材的宝库茨城県，去看一下日本最好吃的鸭子的养殖方法以及食用方法。
TV朝日 这一次带领大家来到富山湾 为大家带来冬日中大自然给予人类的美味鱼类 鰤鱼 到了冬天 大量膘肥体壮 味道鲜美的鰤鱼为了产卵来到富山湾 当地渔民捕捞起来的新鲜鰤鱼应该怎么吃才过瘾？富山当地的老旅馆是怎么样做出来的能将鰤鱼能吃的地方都吃掉的料理？那当地的餐馆又是用怎么样的鰤鱼料理和怎么样的葡萄酒去搭配的呢~准备好零食~叫上亲朋好友赶紧开看吧！
BS朝日 大家好 这次给大家带来的是食彩之国726回 熏制 关于烟熏的食物大家都不会陌生 譬如四川的腊肉腊肠等 肉类经过烟熏之后的那种特殊的香味令人欲罢不能 那么在日本料理之中 熏制过的食材会被做成怎样的料理呢？大家请进入这一回的食彩之国看看有哪些日本的熏制料理以及在家也能够方便熏制食材的方法吧！
这次的食彩之国特别篇是由药师丸ひろ子出镜，带大家走进濑户内海的小豆岛，给大家来介绍岛上山珍海味。大家赶紧把你们的外公外婆，爷爷奶奶叫出来，和他们说更新列表里foodforfun又出来做食彩啦！
テレビ朝日 大家吼！我们又见面了！这次食彩之国给大家带来的是竹筴鱼！这个鱼在国内也是价格平易近人，也让大家广泛食用的海鱼，大家肯定也不陌生了，但是，这次的竹筴鱼各有各的特点，各有各的故事。一边吃着宵夜，一边看着食彩，叫上爷爷奶奶，外公外婆，一家人其乐融融，岂不美哉
テレビ朝日 这次给大家带来的是鲣鱼 大家可能会感觉其中有一些画面觉得眼熟 其实是因为疫情影响 节目组没有办法出去取材 所以就用以前的素材做了总集篇的感觉吧 这次的是介绍高知 鹿儿岛 冲绳这三个产地的鲣鱼 大家还是叫上姥姥姥爷爷爷奶奶出来看我们更新啦！
朝日 大家好这次给大家带来食彩之国第835回 美食之匠。这次通过三位大厨给大家带来日本的鲭鱼、羊栖菜以及柚子料理。这次众望所归的意大利强势回归！日常意大利难道又回来了？？
朝日 “如需催更，请长按复制此条消息，去支付宝首页进行搜索粘贴即可催更rHBCFLy77h1# 专款专用补贴各位翻译组小伙伴 === 大家好！这次是食彩之国特别节目第837回 金枪鱼！这次没有了意大利以及法国……但是！这次居然有夏威夷料理！夏威夷人是怎么吃金枪鱼的呢~aloha！
朝日 大家好 我是大侠~这一期的食彩之国真的是令人眼界大开，讲的压根就不是日本料理，看来疫情的影响确实挺大的，摄制组居然跑到了印尼给大家拍摄印尼料理去了，这期没有危机，没有日本料理，没有意大利，法国，中华料理。个人感觉非常有意思，很好看的一期。
朝日 这次给大家带来的是！老少皆宜，大家都喜欢的酸奶~在我们印象中酸奶只是饮品，但是在土耳其菜中，酸奶也是重要的调味料。而且有大厨也把酸奶融入到了传统的和食中，夏日炎炎，不来杯冰凉酸奶么？
朝日 葱不仅在中国被大家广泛使用，在日本也被用在了各种各样的料理之中，最令大侠震惊的是日本火锅里面的葱居然是用来吃的，而且还真的挺好吃……这次的食彩之国就带领大家见识一下隔海相望的日本人是怎么吃葱的。大葱能遇到什么危机呢？对了日常法餐回归，欢迎收看#食彩之国# 第842回 夏大葱。
朝日 大蒜，为料理增添浓郁风味的好食彩。总被当作调料的大蒜，成为了今天节目的主角。大蒜虽然好吃，不过臭味也很明显。秋田县天字町的年轻农户种出了不臭的大蒜。而且糖度高达31。他也因为大蒜与一位姑娘结缘。来看看大蒜的故事吧。欢迎收看#食彩之国# 第843回大蒜。
朝日 大家好！这次食彩之国给大家带来的是章鱼，感觉食彩之国一如既往的回归了日常，日常意呆利和日常危机又出现了？这次相模湾的章鱼可是能够比肩明石章鱼的好章鱼。有一说一，章鱼、鱿鱼、墨鱼中，大侠最喜欢的还是章鱼。你们呢？
朝日 这次的食彩之国给大家带来的是 沙丁鱼，不知道大家怎么样，大侠我是很少吃沙丁鱼的。但是看过这次的食彩之国之后就有了好想吃一下沙丁鱼的感觉。毕竟是日本的节目，刺身煮鱼烤鱼肯定少不了，但是这次出现了一个用沙丁鱼做出来的面，感觉还挺有意思的。依然是日常意大利和危机，废话不多赶紧来看！
朝日 今日大素 大家清清肠胃 大夏天的吃太荤不好 来个芹菜吧！
朝日 这次给大家带来鳗鱼！虽然说夏天吃鳗鱼补充精力，但是冬天的鳗鱼才是最肥美的！嘛...这次不仅有传统的关系关东风蒲烧鳗鱼，甚至将鳗鱼融入进了法餐，来让我们瞅瞅法餐中鳗鱼怎么吃吧！
朝日 这次给大家带来香鱼 日本人吃的为数不多的河鱼 在大家的印象中 香鱼要去到京都那边的河才是最好吃的 但是这次给大家带来的却是东京的香鱼 依然有意呆利和危机 （香鱼必须盐烤才是最好吃的！！！！）
朝日 十一招待朋友咕了两期的亚子……？先补个南瓜吧 南瓜也是一个做法被发挥到极致的食材了吧 只有你想不到没有南瓜做不了的 软糯香甜的南瓜 那真的太棒了
朝日 这次给大家带来的是甜虾 软糯鲜甜的口感 又有谁能受得了呢！！想吃海鲜啦！！！
朝日 这次给大家带来的是 近畿大学养殖的褐石斑鱼 因为石斑鱼太多了...别称也很多 国内还真的不知道价格...反正在日本是一种很贵的鱼类 非常难以捕捞 所以近畿大学为了让更多人能吃到便宜的褐石斑鱼 所以开始研究养殖 不得不说很厉害
朝日 这次给大家带来的是大家都很熟悉的羊肉 但是在日本能够接受羊肉的人还不是很多 多数原因还是因为膻味 然后日本人就发明出来了不膻的羊肉了
朝日 这次给大家带来的是土豆 各种土豆 印加的觉醒 暗影女王 毁灭者等等 名字非常中二 味道我也没吃过 不过看着应该挺好吃的
朝日 朝日 今天给大家带来的莱氏拟乌贼！鲜甜的乌贼肉，吃到嘴里是软软的口感，之后会越嚼越甜。这集中出现的渔民民宿是炸酱特别想体验的项目！相比起禁锢在轮胎人TOPXX高级餐厅，还是更喜欢自由自在，投入到自然当中。
朝日 这次给大家带来的是藕 大家很熟悉了……但是藕的意大利料理可不是很常见，这次除了日本料理怎么做藕，日常意大利也给大家见识了一下藕的做法。另外提一句，武汉的藕天下第一，出差去吃的，太好吃了。
朝日 只用大米、水和酵母三样为原料制成的日本酒最终有着千变万化的风味。每个地方自己的日本酒，叫做地酒。无论售价如何，地酒就代表着家乡的味道。磐石“寿”灾难过后又如何复兴呢？请观看本集的食彩之国。
朝日 恢复疲劳的韭菜，栃木县选育出来的韭菜。咀嚼后会尝到甜味？种植户石川先生又遇到什么危机呢？