Winterzauber

1. Alexander Kumptner Vorspeise: Carpaccio vom Ochsen mit cremigem Estragon, Feta- Käse, eingelegten Roten Zwiebeln und geröstetem Ciabatta 2. Ralf Zacherl Zwischengang: Salat von Taube, Chicorée und Walnüssen 3. Léa Linster Hauptspeise: Zartes Rehfilet mit Winterfrüchten und Schokoladen- Rotwein-Sauce 4. Christian Lohse Dessert: Kaffee-Kakao-Creme