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Folge vom 27. Mai 2017

Bei »Kerners Köche« versammelt Johannes B. Kerner vier der besten Köche bei sich im Studio, die gemeinsam ein viergängiges Menü kochen: Alfons Schuhbeck, Tarik Rose, Léa Linster und Alexander Kumptner. Heute gibt es: Geblätterter Thunfisch mit gefüllten Salatherzen (Vorspeise von Alfons Schuhbeck), Geräuchertes Tatar vom Saibling mit gerösteten Speckkartoffeln und Meerrettich-Schaum (Zwischengang von Tarik Rose), Entenbrust in Ahornsirup gebraten mit Erdbeeren und Estragon (Hauptgang von Léa Linster), Pochierte Eischneekugel mit Vanille und geschmolzenen Himbeeren (Dessert von Alexander Kumptner)

Deutsch
  • Originally Aired May 27, 2017
  • Runtime 45 minutes
  • Network ZDF
  • Created June 28, 2017 by
    Administrator admin
  • Modified June 28, 2017 by
    Administrator admin