Els socis de l'hotel posen en marxa el pla per fer xantatge a en Filella. Tot està a punt, el sopar, les begudes, les prostitutes... Però alguna cosa surt malament. Molt malament... Paral·lelament, l'Ernest anuncia canvis en l'estructura de la cuina. L'ascens d'en Sergi no és gaire ben rebut per part de l'equip. I la Marina i en Nil, que han tornat de Saragossa, intenten comportar-se com si res, però no els resultarà gens senzill...