De 44-jarige Anita is operatiezaalverpleegkundige in een ziekenhuis. Ze is het dus gewoon om erg gestructureerd en precies te werken. En dat is ook exact hoe ze te werk gaat in haar keuken. De grootste trots van Anita is haar moestuin. Daarin werken is niet enkel ontspannend, maar het zorgt er voor dat Anita altijd verse ingrediënten kan gebruiken in haar gerechten. Totaal in lijn met haar groene vingers, presenteert Anita de menukaart in de vorm van een serre. Op die menukaart staat te lezen dat er pistache in het hoofdgerecht zit en dat laat om de een of andere reden de fantasie van een van haar gasten op hol slaan. Anita woont samen met haar vriend en haar "pluszoon", want dat klinkt volgens haar toch een pak minder negatief dan stiefzoon. Anita heeft niet echt een bepaalde voorkeur voor haar gasten, maar "er mag gerust een homo bij zijn, want dat zijn meestal toffe mensen". De stoelen aan Anita’s tafel rollen alvast op wieltjes, nu nog hopen dat de avond daar ook op loopt.