De 50-jarige Harry woont in Itegem maar is afkomstig uit Berlaar-Heikant, en daar is hij heel erg trots op. Harry heeft zijn voornaam niet gestolen want hij is letterlijk en figuurlijk een handige Harry. De schrijnwerker maakte zelf zijn salontafel en die mag volgens Harry misschien niet de mooiste zijn, maar zeker wel de meest praktische. Op zolder staat er zelfs een skihut van eigen makelij. Tijdens het koken is tijd de grootste vijand van Harry en hij is druk in de weer om alles op tijd klaar te krijgen. Als aperitief pakt Harry uit met een eigen brouwsel met een alcoholgehalte van 96%. Harry is een polyglot en leert zijn gasten de wereldtaal Heikants aan. Als voorgerecht serveert hij onder andere op cederhout gerookte zalm, het hoofdgerecht van Harry bestaat onder meer uit hertenkalf en witte pensen en zijn dessert is bevat zowel semifreddo als kletskoppen. En dat laatste mag van Harry ook gezegd worden.