De 39-jarige Kim is een fiere korporaal in het Belgisch leger. Hij werkt ook geregeld als sous-chef in een keuken, dus kan al aardig wat kookervaring in de schaal werpen. Kim houdt van orde en netheid en kookt zonder morsen. Soldaat Kim vindt het belangrijk om zijn conditie op peil te houden en bestijgt in zijn vrije tijd graag zijn stalen ros. Of zijn dessert bijdraagt aan een goede conditie, moet nog onderzocht worden, maar het is in elk geval letterlijk en figuurlijk een mondvol. Een duet van rode en gele meloen, overgoten met Sambuca en verse munt en hoeve-ijs moet voor de apotheose zorgen van Kims menu. Net wanneer Kim helemaal op schema zit en zijn diner klaar is om verorberd te worden, laat Komen Eter Kimberly weten dat ze er niet bij kan zijn wegens ziekte. Gelukkig is er een waardige vervanger voorzien vanavond.