Neste episódio, os cozinheiros do The Taste terão que mostrar toda a sua expertise no quesito sobremesa! O primeiro grande desafio para as 3 equipes será fazer um doce que leve vinho em seu preparo para conquistar a aprovação do chef confeiteiro Flávio Federico. Em seguida, para conquistar o paladar dos mentores, cada competidor irá preparar um prato salgado que também contenha alguma bebida alcoólica.