Unique en son genre, le carnaval de Dunkerque réunit des milliers de participants dans une joyeuse sarabande qui dure près de trois mois. Philippe Gougler fait vivre de l'intérieur les chahuts, les bandes, les chapelles et les bals organisés tout au long de cet événement, jusqu'au célèbre jet de harengs, sous le balcon de l'Hôtel de Ville, qui rassemble 50 000 personnes. Pendant que Dunkerque vit au rythme de ce joyeux délire, direction Nice où la famille Povigna fabrique, dans le plus grand secret, les héros du défilé. A Rio, dès le plus jeune âge, on rêve de danser la samba lors de la grande parade qui mène au célèbre sambodrome. Pendant qu'à Cayenne se sont les femmes qui mènent le bal et qu'en Vallée d'Aoste, on peut apercevoir la silhouette d'un de nos plus fameux personnages historiques : Napoléon Bonaparte.