Martijn neemt Herman mee naar Mongolië. Ze zullen op de nationale feestdag op een eeuwenoude, traditionele manier een geit bereiden. Dat doen ze samen met de nomaden. Alleen de reis is al een flinke beproeving. Het is er twintig graden onder nul en het avontuur brengt hen via een hondensledenrit op het Baikalmeer in Siberië en een treinreis in de Trans Mongolië Express naar Ulaanbaatar, de hoofdstad van Mongolië. Uiteindelijk zullen de mannen te paard helpen om de geiten bij elkaar te drijven. En Herman doet alles wat Martijn heeft geregeld. Hij is nergens bang voor behalve voor… paarden.