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italienische Klassiker

Viva Italia! Wer mag sie nicht? Die italienische Küche! Sie ist für Feinschmecker nicht mehr wegzudenken. Aber aufgepasst: Sie hat viel mehr zu bieten als Pizza, Lasagne und Tiramisù! Klassisch italienische Gerichte sind vielseitig, lecker und lassen garantiert etwas Sonne in die heimische Küche strahlen. Markus Lanz freut sich auf die Spitzenköche Alfons Schuhbeck, Sohyi Kim, Nelson Müller, Johannes King und Mario Kotaska. Lassen Sie sich überraschen, wie kreativ die Köche die klassische italienische Küche interpretieren. Den Anfang macht „Vitello tonnato“, gefolgt von „Tagliatelle mit Pomodore, Pepperoncini und Kräuterseitlingen“. Im Anschluss wird ein „Gratinierter Wolfsbarsch mit Basilikumrisotto und Tomatenschaum“ serviert. Als zweiter Hauptgang warten „Malfatti mit zweierlei Spinat auf Kartoffelrisotto“. Den krönenden Abschluss bildet eine „Espresso-Zabaglione mit Orangen-Panna-Cotta“. Buon Appetito! Vitello tonnato Vorspeise von Alfons Schuhbeck Tagliatelle mit Pomodore Zwischengang von Sohyi Kim Gratinierter Wolfsbarsch 1. Hauptgang von Nelson Müller Malfatti mit zweierlei Spinat 2. Hauptgang von Johannes King Espresso-Zabaglione Dessert von Mario Kotaska

Deutsch
  • Originally Aired January 13, 2012
  • Runtime 60 minutes
  • Network ZDF
  • Created January 6, 2017 by
    Administrator admin
  • Modified January 6, 2017 by
    Administrator admin