„Alles Käse“ – wie kann man Käse zu einem Sternegericht machen? Markus Lanz und die TV-Köche Steffen Henssler, Alexander Herrmann, Stefan Marquard, Alfons Schuhbeck und Ralf Zacherl haben sich dieser Frage angenommen und zeigen, welche kulinarischen Köstlichkeiten man aus dem beliebten Milchprodukt machen kann. Heraus gekommen ist ein Fünf-Gänge-Menü, das mehr als nur Käse beinhaltet: Almkäse im Brot gebacken, Mozzarella in Carozza, Knuspriger Kalbskäse mit Kartoffel-Frischkäse-Dip, Gedämpfte Seezungenröllchen mit Pecorinoschaum und Frischkäsenocken, Quarknocken mit Zitronen-Mandel-Schmelze und Schmororangen.