Andet heat i Allstars-sæsonen byder på et gensyn med seks af de bedste deltagere: Thomas Madvig, Julie Berthelsen, Therese Glahn, Mia Lyhne, Naser Khader og Master Fatman. Dagens første opgave er piskning af æggehvider på tid, hvilket afstedkommer nogle ret utraditionelle piskemetoder og -stillinger. Bagefter skal æggehviderne trylles om til den vanskelige dessert Baked Alaska, som er en indbagt is i marengs. Men alle deltagerne har usædvanligt store problemer, og dommerne må ty til en utraditionel elimineringsrunde.