Bei ihrer zweiten Reise nach Deutschland ist Sarah Wiener auf der Suche nach dem besten Honig und trifft Imker Norbert Poeplau im schwäbischen Rosenfeld, im Bundesland Baden-Württemberg. Die Imkerei war zuerst nur Hobby, doch je mehr sich der ehemalige Lehrer damit beschäftigte, umso mehr reifte in ihm der Entschluss den Lehrerberuf an den Nagel zu hängen. Sarah taucht mit ihm ein in die faszinierende Welt der Bienen; sie ist dabei wenn die alte Bienenkönigin eingefangen wird um mit ihr einen neuen Bienenstock zu gründen, und sie erntet ihr erstes Glas eigenen Honig. Für das Abschlussessen macht Sarah eine Süßspeise: Kirschen aus der Region, gefüllt mit einem Honig-Marzipankern, in Teig herausgebacken und übergossen mit einer Honig-Weißweinsauce. Und während ihres gesamten Aufenthaltes wurde Sarah von keiner einzigen Biene gestochen!