Tänään kahden ensimmäisen jakson jatkoon päässeet leipurit yhdistyvät yhdeksi ryhmäksi. Kilpailijat saavat hankalan pähkinän purtavakseen, sillä teknisessä tehtävässä heidän pitää valmistaa pullakranssi mallista katsoen. Taidonnäytteessä leipurit eivät pääse yhtään helpommalla, sillä heidän tehtävänään on loihtia kakku, jonka sisälle on piilotettu jokin rakenne tai kuvio.