Im Bundesstaat Uttar Pradesh wird ein kostbarer Rohstoff hergestellt: Attar. In der Parfümhauptstadt Indiens, Kannauj, werden wie vor Jahrhunderten Blütenblätter von Rosen oder Jasmin zusammen mit Sandelholzöl in großen Fässern im Wasserdampfverfahren zu wohlriechenden Essenzen destilliert. Aber auch Gewürze wie Safran, Nelken oder Kardamom liefern wertvolle Düfte.
Kannauj, una pequeña ciudad en el estado de Uttar Pradesh, es conocida como "la capital del perfume de la India". Un centro mundial de producción a la altura de Grasse, en la región francesa de La Provenza. Desde hace siglos, allí se elaboran perfumes botánicos con aceites esenciales llamados "attar". Sadhna Pathak se hizo cargo del negocio familiar a la muerte de su marido. Su hijo, Aviral, se encarga de preparar la empresa para el futuro, ya que la producción tradicional está amenazada por las fragancias sintéticas.
