Jens-Michaels Motto: "Rote Bete" Vorspeise: Rote-Bete-Salat Hauptspeise: Kabeljau auf Salsicciaboden und Rote-Bete-Sticks Nachspeise: Rote-Bete-Eis, Schokoladeneis und Rosmarin-Speckwaffel