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Bratwurst mit Kartoffelhaube

Das Schicksal der meisten Bratwürste endet – kulinarisch wenig inspiriert – auf dem Grill. Dass es auch anders geht, beweist Tim Mälzer heute mit einem herzhaften Auflauf. Als Basis dient eine kurz angebratene Bratwurstschnecke, die im Topf mit herzhaft angedünsteten Schalotten und einer Haube aus Kartoffelpüree bedeckt wird. Der ungewöhnliche Auflauf kann nach circa 20 Minuten Garzeit im Backofen serviert werden. Und auch das Dessert des ARD-Chefkochs ist heute leicht britisch beeinflusst. Er bereitet eine Frischkäse-Caramel-Trifle mit Himbeeren. Schicht um Schicht wechseln sich frisch, fruchtig und süß ab! Einfach und köstlich oder einfach köstlich!

Deutsch
  • Originally Aired November 5, 2011
  • Runtime 30 minutes
  • Network Das Erste
  • Created April 10, 2013 by
    Administrator admin
  • Modified June 18, 2022 by
    behicer378@mtsg.me