Frédéric Anton imagine ses recettes avec le talent créatif qui fait sa renommée. Il confie certains de ses trucs et astuces. Carole Rousseau présente le portrait du chef invité, Alain Levesque, et la MasterClass d'Yves Camdeborde. Ce dernier relève le défi du test sous pression : créer un dessert avec les ingrédients du fraisier en y ajoutant un légume. Sébastien Demorand donnera toutes les indications nécessaires pour reconnaître et cuisiner le saumon. Les membres du jury dévoileront leur palmarès de la semaine, distribuant les bons points et les avertissements aux différents candidats.