Mit seiner typisch elsässischen Architektur liegt Kaysersberg malerisch im Tal der Weiss und mit Blick auf das Vogesenmassiv. Das Dorf wechselte mehrmals zwischen französischer und deutscher Herrschaft. Im Mittelalter stand das Gebiet unter dem Schutz des Heiligen Römischen Reiches Deutscher Nation. Barbarossas Enkel Friedrich II. aus dem Geschlecht der Staufer ließ dort Anfang des 13. Jahrhunderts eine Burg errichten, die den Ansturm der lothringischen Herzöge abwehren und das Tal abriegeln sollte. Aus Kaysersberg stammt die beliebte Rebsorte "Grauburgunder" (Pinot Gris). Und der berühmteste Sohn des Dorfes ist zweifellos Albert Schweitzer, der hier am 14. Januar 1875 geboren wurde. Ein Museum erinnert an das Wirken des Urwaldarztes und Friedensnobelpreisträgers.
Dominé par le massif des Vosges, Kaysersberg, dans la vallée de la Weiss, incarne la quintessence du style alsacien. Le village a connu tour à tour la domination française ou allemande. Au Moyen Âge, le territoire était sous la protection de l'empire germanique. Le petit-fils de Barberousse, Frédéric II, fit construire une forteresse au début du XIIIe siècle, destinée à se protéger des ducs de Lorraine. Kaysersberg est également célèbre pour son vignoble et pour l’un des enfants du pays, Albert Schweitzer…
