Im Herzen der Region Auvergne liegt auf 1.000 Metern Höhe das mittelalterliche Dorf Besse, das heute den Namen Besse-et-Saint-Anastaise trägt. Lavaströme hinterließen in der Region bleibende Spuren. So spiegeln zum Beispiel die Fassaden der Häuser des Dorfes die von blau bis ocker reichende Farbpalette des regionalen Vulkangesteins wider, das für ihre Errichtung verwendet wurde. Neben den attraktiven Vulkanlandschaften lockt auch das Zentrum von Besse zahlreiche Besucher an, denn es zeugt noch von der alten Pracht aus Mittelalter und Renaissance.
Au cœur de l’Auvergne, Besse est un village médiéval posé sur une coulée de lave, à plus de mille mètres d’altitude. Bâties avec les pierres volcaniques de la région, les façades des maisons présentent différentes teintes, du bleu à l’ocre. Les touristes viennent nombreux pour admirer les paysages alentours et visiter le cœur de la ville, qui conserve les traces de son opulence passée.
