Jamie legt Meeresfrüchte auf den Grill und zeigt, wie man eine fabelhafte Barbecue-Marinade macht. Er bereitet Rippchen, eine Lammkeule und ein Nichuhn für das Grillen vor und zeigt uns anschließend, wie man diese Leckereien am besten zubereitet. Zum Abschluss präsentiert Jamie einen frischen Biolachs mit selber gemachtem Zaziki und knuspriger Kruste.