阿爾薩斯是法國最乾燥的葡萄酒產區。這樣的氣候讓葡萄得以慢慢成熟，可釀出充滿細緻香氣，以及無比強度的葡萄酒。阿爾薩斯的葡萄酒，絕大多數不會調配，只選用單一葡萄釀造。BOSCO等走訪建於1639年的Hugel & Fils，參觀酒莊用PINOT GRIS的釀酒過程，及世上獨一無二的8800公升的大木桶。又會到COLMAR，拜訪葡萄酒大師，探索種植方法，如何提高葡萄的質素。BOSCO等會還在酒桶內發現黃色晶石，究竟晶石是甚麼？還會到國家政要、皇室成員都是座上客的米芝蓮 三星餐廳品嚐美酒佳餚。
