Kate Humble reist in das Australische Hinterland, um auf einer großen Schaffarm zu arbeiten. Auf einem riesigen Grundstück werden 25.000 Schafe gezüchtet. Hier werden die Schafe mithilfe von Motorrädern und kleinen Flugzeugen zusammengetrieben. Kate erfährt, wie die steigende Nachfrage nach Fleisch die Hirten dazu drängt, noch mehr Schafe zu züchten. Dazu nutzen die modernen Hirten der Gegenwart die neuesten Verfahren der Wissenschaft, u.a. auch genetische Tests.
Kate Humble visits a sheep station in Australia where animals are raised on an epic scale.