Die Autorin Catharina Kleber reist in fünf verschiedene Regionen der Erde, um herauszufinden, wie die Ernährung von religiösen Geboten beeinflusst ist. Auf ihrer kulinarischen Reise trifft sie in Teheran einen Imam, der – ganz weltlich – auch eine Konditorei betreibt. Der Islam prägt das Leben und die Essgewohnheiten in Iran.
En Iran, où l’islam est la religion d’État, rencontre avec un imam de Téhéran qui tient une pâtisserie, convaincu que le bonheur et la foi sont étroitement liés. Pour l’Eid-e-Ghorban, la fête du sacrifice, le propriétaire d’un restaurant offre un festin à 250 personnes dans le besoin. Les recettes iraniennes témoignent d'une histoire culturelle ancienne qui fait la part belle à la tradition de l'hospitalité.
