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Sénégal : le thiéboudiène

Découverte de la thiéboudienne, une recette colorée symbole de transmission familiale au Sénégal, préparé par Astou Gueye. Clémence Fournival est allée enquêter sur ce plat souvent associé aux mamans, ces femmes sénégalaises qui font vivre les cuisines du pays et détiennent tous les secrets de préparation du thiep, surnommé ainsi par les locaux.

français
  • Originally Aired January 27, 2025
  • Runtime 30 minutes
  • Created February 26, 2025 by
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  • Modified February 26, 2025 by
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