Quando ti senti giù, prova il tiramisù Ingredienti per otto persone, ma non basta per tutti 500 grammi di mascarpone, 4 uova freschissime 100 grammi di zucchero 300 grammi di savoiardi 4 o 5 tazze di caffè non zuccherato (espresso, non liofilizzato) Cacao amaro in polvere da mettere sopra E basta! Quando ti senti giù, prova il tiramisù La preparazione è facile Prepara il caffè e lascialo raffreddare Separa i tuorli dagli albùmi Monta i tuorli con lo zucchero Adesso aggiungi il mascarpone ai tuorli e mescola fino a ottenere una crema liscia. Poi monta a neve gli albùmi e aggiungili al mascarpone, (resisti e non mangiare la crema con le dita) Adesso cominciamo a creare il tiramisù. Si parte! uno: metti uno strato di crema due: prendi il savoiardo tre: inzuppalo nel caffè quattro: metti il biscotto ripeti finchè c'è tutto uno strato di biscotti E poi di nuovo dall'inizio Uno, due, tre e quattro e un ultimo strato E poi il cacao sopra e il tiramisù è finito! Quando ti s