La Thaïlande est le premier pays exportateur de riz au monde. Pourtant, la région d'Isan, principale zone de production, est aussi la plus pauvre du pays. L'exode rural y est massif, les riziculteurs cherchent de quoi survivre dans les bidonvilles de Bangkok. Tristan Lecomte, le fondateur d'Alter Eco, rencontre les principaux acteurs de la filière et met en avant des solutions alternatives au système dominant, notamment l'agriculture biologique.