Nicolas Riché, à la tête d'une grande chaîne française de cafés, a accepté de s'infiltrer incognito dans sa propre société. Pendant quatre jours, ce Pdg redécouvre la réalité du terrain et les différents métiers auprès d'employés qui ignorent tout de son identité. A Marseille, Maëva lui explique la confection des sandwichs puis à Nice, il travaille avec Micka qui lui apprend à préparer les boissons. A Giberville, il est formé à l'encaissement par Tatiana et enfin à Bordeaux, il accompagne Mélanie, assistant-manager. Sera-t-il à la hauteur des tâches demandées ? A la fin de l’expérience, les employés découvrent la véritable identité de leur collègue. Comment vont-ils réagir ?