アメリカの冷蔵庫と呼ばれるミネソタ州、湖と森林に囲まれた寒さの厳しいこの地域には全米でも比較的多くの北欧系移民が住んでいる。中でもスウェーデン移民が多く住むミネアポリスを町山が突撃取材。かつてミルシティー（製粉の街）としてこの街をアメリカだけでなく世界の中心としたのは目の前にある滝だった！？そしてレース編み手芸からバイキング形式の食事まで移民たちが持ち込んだ独自の文化がアメリカを経て世界中に広がって行った経緯を町山が徹底解説。
