Exploring Lazio, Stanley examines city-countryside connections through authentic dishes: Roman pizza, Ariccia's porchetta, rustic fish soup, and spring lamb, showcasing the region's simple but elegant cuisine.
Das Latium, das sich rund um die italienische Hauptstadt erstreckt, fasziniert mit einer reichen Geschichte – und einer vielfältigen Küche. Stanley wagt sich über die Grenzen Roms hinaus in das weniger besuchte Umland der Region. Sein Ziel: Er will die kulinarische Beziehung zwischen Stadt und Land besser verstehen. Dabei kommt er in den Genuss von zahlreichen Köstlichkeiten. Das Spektrum reicht von römischer Pizza über Porchetta aus Ariccia bis hin zu einer rustikalen Fischsuppe – Gerichte, die mit einfachen, aber hochwertigen Zutaten den Charakter der Region widerspiegeln.
