Distrito de São Bartolomeu é famoso por sua produção artesanal de doces. Na região acontece, anualmente, a festa da goiaba. O objetivo é celebrar a colheita da fruta, para produção da tradicional goiabada Cascão. A goiabada de São Bartolomeu foi registrada, igualmente como o queijo minas e outros produtos regionais, como patrimônio imaterial do Estado. Neste programa Rusty Marcellini conversa com produtores locais, que contam como tudo começou e mostram o processo de produção da goiabada.
Um passeio pela cidade de Sabará, região metropolitana de Belo Horizonte e terra da jabuticaba. Neste programa produtos feitos a partir da jabuticaba e sua importância para o município. Um bate papo com o fundador da TV Muro, Francisco dos Santos (Chiquinho), a professora que aluga pés de jabuticaba, Almira de Moraes, o Secretário de municipal de Cultura de Sabará Sérgio Alexandre Silva, o Secretário municipal de Turismo André Gostono Alves, Eunice Pinto (Tia Nicinha), a produtora de licor, tri campeã do festival de jabuticaba, Maria Piedade Barros (Bia). O programa exibe ainda a matéria realizada na loja Bitaca do Colega, em Pompéu, distrito de Sabará, que vende produtos feitos da jabuticaba, com a participação de Leonidia Fonseca (Lidinha), a proprietária do restaurante Moinho D'Água, que produz sorvete de jabuticaba, Dona Maria Torres da Fonseca, a proprietária do restaurante Jotapê Iara Maria Pinto Biasi e a cobertura do Festival de Jabuticaba em Sabará.
Especial de Natal do ano de 2010.
O Trilhas do Sabor apresenta um pouco da história dos imigrantes ingleses em Nova Lima e sua herança culinária: chá e bolo inglês, conhecido na região por "Queca".
O Trilhas do Sabor vai mostrar o universo das cervejas artesanais. O programa visitou lojas e micro-cervejarias espalhadas pela região metropolitana de Belo Horizonte.
O Trilhas do Sabor relembra os livros de receitas de família. No programa, um bate papo com Maria Stella Libânio Christo, Maria Ângela Resende, Guilheme Melo e Ralph Marcellini.
Neste episódio, Rusty Marcellini visita a cidade de Santa Luzia para conhecer a Pedra Mó, farinha de trigo integral, do Grupo Moinhos Vera Cruz, que é produzida em um moinho de pedra, e também comparar os tipos de farinhas. Também partimos para Amarantina, cidade na região metropolitana de Belo Horizonte, e conhecemos a Dona Virgínia, proprietária de um moinho d'água de mais de 100 anos, onde ela produz o Fubá, a partir do milho.
